Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Máktorta 1.

Máktorta 1.
Máktorta 1.
65 perc / előkészület: 15 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Két évvel ezelőtt, amikor a karácsonyi menü összeállításán gondolkodtam, egy barátnőm ajánlotta ezt a süteményt, mint tipikus karácsonyi édességet. A barátnőm ugyan még nem sütötte meg, de bátran ajánlotta a receptet.

Én akkor el is készítettem, és hatalmas sikert aratott. Azóta is rendszeresen ezt az édességet készítem, mert nagyon könnyű, nem túl édes, és lisztet sem tartalmaz.
A receptet azóta többen elkérték, sőt a barátnőm is visszakérte, hiszen Ő még mindig nem sütötte meg, és a receptet is elhagyta.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások fehérjét szétválasztjuk a sárgájától. A sárgáját gépi habverő segítségével kikeverjük a cukorral és a vajjal.
  2. A masszába belereszeljük a citrom héját, a fahéjat, az aszalt gyümölcsöt és a darált mákot, amit jól összedolgozunk.
  3. A tojások keményre felvert habját lazán a masszához keverjük.
  4. Sütőpapírral bélelt őzgerincformába, vagy más, kisebb méretű tepsibe öntjük a masszát. (Sütéskor a tészta nem fog megemelkedni, így nem kell nagyobb sütőformába tenni.)
  5. Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 50 percig sütjük légkeveréses módon. Fogvájóval tudjuk ellenőrizni, hogy a sütemény belseje megsült-e. Ha kell, süssük picit tovább, akár alacsonyabb hőmérsékleten is, hogy a massza jól átsüljön.
  6. A kihűlt süteményt felszeletelve tálaljuk. Tálaláskor fokozhatjuk még az ízeket vanília öntettel, vagy forró lekvárral, de ezek nélkül is kiváló.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 68 756
elküldve: 7
receptkönyvben: 481
elkészítve: 11/22
Facebookon megjelent: -

szakács

Beácska

Mióta szakács: 2008.04.25.
104 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
diéta: gluténmentes
kalória: magas
mikor: uzsonna
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

aszalt gyümölcsös máktorta, mákos-aszalt gyümölcsös torta

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gosztonyi81
gosztonyi81 Wed, 2012-09-12 14:29

Szerintetek mák helyett mehet bele reszelt répa és dió, azaz répatortának is elkészthető, liszt nélkül?

fromviki
fromviki Wed, 2012-04-25 20:23

Tegnap megtaláltam, ma megsütöttem, holnapra nem maradt egy falat sem!!!! Még sokszor fogom sütni! Köszönet ezért a finom receptért!

Jackie Brown
Jackie Brown Sat, 2012-02-25 22:20

Nagyon nagyon finom lett, bár én a cukorból fele mennyiséget tettem bele.

Elise
Elise / Elise Tue, 2011-04-19 12:07

 Kezdésnek egyből dupéát sütöttem és ISTENI finom lett!!! Unokaöcsémmel nekiültünk és hát bevallom nőisen,megettük mindet.
Szuperfinom és annyira "retró" !!!!Mentettem.
Szépróza,nyogudtan mehet bele a meggy,csak kicsit nyomkodd ki előtte....

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2011-03-13 21:36

majd holnap megprobálni csináltam jo :)

Beacska
Beácska / Beacska Fri, 2010-10-01 15:32

Szia, én vajat használtam nem pedig margarint. Szerintem a hőfokkal lehetett baj. Beacska

anika73
anika73 Fri, 2010-10-01 14:01

SEGÍTSÉG!!!!!
Imádom a mákos sütiket, ezért is örültem meg nagyon ennek a receptnek. Azonnal ki is próbáltam, Hát az eredmény.......pfff.......Mit ronthattam el? Iszonyú lett. Nagyon zsíros, szinte csepegett belőle a margarin, és olyan érdekes volt, alul lett egy tojássárgás tésztacsík, felül pedig a mákos. Érdekes látvány volt és minden volt, csak nem finom:( Pedig nem mondhatom, hogy kezdő szakács vagyok, hiszen évek óta sütök-főzök a családnak. De hogy most mit ronthattam el......

solyax
solyax Fri, 2011-10-28 22:33

annika, nekem is lett egy fehér réteg az alján, bár én lisztezett, kikent formában csináltam, lehet a liszt szívta magába a vajat meg az egyéb nedveket...

szépróza
szépróza / szépróza Sun, 2010-09-19 22:44

nem voltam bátor, m egy nálam okosabb azt mondta, h liszt nélkül nincs amit felszívja a fagyasztott gyümi levét, és csucsogni fog a süti. ezért követtem a receptben leírtakat, és nagyon finom végeredmény állt elő - sikerem volt vele egy fontos családi eseményen ;-)
köszönöm!

szépróza
szépróza / szépróza Sat, 2010-09-18 12:24

fagyasztott meggy mehet bele?
ma délután-estefelé szeretném megsütni... válasz hiányában lehet, h kísérletezek...

köszi!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2010-06-02 08:42

Már háromszor megsütöttem, és minden esetben oda voltak érte a vendégek!!! Mindenkinek csak ajánlom, nagyon könnyen elkészíthető, és az külön fantasztikus, hogy nincs benne liszt. Én fele cukorral, és fele édesítővel készítettem.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2008-11-24 11:23

Megsütöttem, isteni! Nagyi sokat sütött ilyet kiskoromban ezért nagyon örültem a receptnek. Én mascarponet és balzsamecet krémet adtam mellé.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2008-04-29 09:40

Ó, ez nagyon jól néz ki, ki fogom probálni!

980
vaj 20 dkg
cukor 20 dkg
tojás 6 db
citromhéj 1 db
fahéj 0.5 kávéskanál
aszalt gyümölcsök 10 dkg
mák 20 dkg