Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Málnahab nagyi módra

Málnahab nagyi módra
Málnahab nagyi módra
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyerekkorom nyári kedvence volt, most az unokáimnak készítem. A hozzátartozó cikk linkje: http://www.nosalty.hu/ajanlo/ha-nyar-akkor-gyumolcshab - ha valaki idegenkedne a nyers tojástól.

hozzávalók / 4 adag

  • 25 dkg málna
  • 10 dkg porcukor
  • 3 tojásfehérje

ajánlat

A porcukorral kikevert tojássárgájákkal is "nyakon" lehet önteni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásfehérjéket felverjük, fokozatosan adagoljuk hozzá a cukrot (néhány csepp citrom is mehet bele), amíg kemény habot kapunk. Ha valaki édesebben szereti, növelhető a cukor mennyisége.
  2. Utána hozzáadjuk szintén kisebb adagokban a málnát, ezzel is tovább verjük, amíg a szemek összetörnek.
  3. Lehűtve tálaljuk – ha el nem fogy azonnal.
  4. Néhány egészben hagyott málnaszemmel díszítjük.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 38
össznézettség: 96 469
elküldve: 39
receptkönyvben: 566
elkészítve: 19/25
Facebookon megjelent: 1

szakács

Veres Mari

Mióta szakács: 2012.11.08.
44 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, uzsonna
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tojásból
szezon: nyár
kalória: átlagos
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

gyümölcshab, málnakrém, habos málnakrém

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ziza83
ziza83 Mon, 2014-07-28 11:15

Jajj de jó, hogy ezt feltetted! Nagyon szerettem. Az én drága nagymamám gyakran készített nekünk ilyen finomságokat. Sajnos ő már nem emlékszik rá...

pocokom
pocokom Sun, 2014-07-27 20:54

Édesanyám a málnahab alá a tojás sárgájából készített vaníliakrémmel leöntött kétszersültet tett. A két iz együttese valami isteni.

salfa
salfa Sun, 2014-07-27 20:39

Az én nagymamám boszorkányhabnak hívta, ez volt a kedvencünk, most is szoktam készíteni, ha van sok málna :)

Antalbaba
Antalbaba Fri, 2013-07-12 20:11

Mi összetörtük a málnát, úgy adogattuk a habhoz, nem esett össze annyira;-) Nyammm