Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Málnajégtorta

Málnajégtorta
Málnajégtorta
50 perc / előkészület: 15 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszer régebben sütöttem, és úgy gondoltam, előveszem a receptet, hátha... Az eredmény finomabb, mint amire emlékeztem. Igazi kánikulasüti, ami gyorsan elkészíthető (és egyszerűen) csak legyen hely a fagyasztóban! :)

hozzávalók / 8 adag

tészta

málnás rész

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat kettéválasztjuk. A négy fehérjét a csipet sóval és 5 dkg cukorral kemény habbá verjük.
  2. A tojások sárgáját 4 evőkanál meleg vízzel és 15 dkg cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, sütőport, étkezési keményítőt, végül a fehérjehabot.
  3. Egy 24 cm átmérőjű tortaforma aljára zsírpapírt szabunk, oldalát vajjal megkenjük. Beleöntjük a masszát, elsimítjuk, és előmelegített sütőbe téve kb. 35 perc alatt (tűpróba!) megsütjük. Pihentetjük (az eredeti recept szerint másnapig, de én csak kihűlni hagytam).
  4. A habtejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük (itt jelzi a recept a maradék 10 dkg cukor felhasználását, én elhagytam, és így is elég édes volt, de a recepthűséget követve ideírom, hogy a maradék cukrot a habhoz adjuk). Majd belekeverjük a megmosott, lecsepegtetett málnát.
  5. A tésztát két lapba vágjuk. Az alsó lapot visszatesszük a formába. A málnás tejszínt rákenjük, majd a másik lapot ráillesztjük, kicsit le is nyomjuk. A mélyhűtőben 5-6 órát fagyasztjuk. Hűtőből kivéve, mikor szeletekre vágjuk, megszórjuk kevés porcukorral.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 24 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 936
elküldve: 0
receptkönyvben: 43
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Virág76

Mióta szakács: 2012.01.03.
35 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

tejszínes málnatorta, málnás torta, tejszínes málnakrémes torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

441
tojás 4 db
1 csipet
cukor 20 dkg
finomliszt 10 dkg
étkezési keményítő 10 dkg
sütőpor 1 teáskanál
víz 4 evőkanál
vaníliás cukor 1 csomag
habtejszín 4 dl
málna 20 dkg
cukor 10 dkg
porcukor 1 ek