Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Málnás cheesecake 2.

Málnás cheesecake 2.
Málnás cheesecake 2.
33 perc / előkészület: 30 perc főzés: 3 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Barátnőm férjének egy étterme van a Száván, Belgrádban. Innen ered ez a hihetetlenül finom cheesecake-verzió. Két nap alatt el is fogyott, a család imádja, és én is, mert nagyon könnyen, gyorsan elkészíthető.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Más gyümölccsel is készíthető, de málnával a legjobb.
A cukormennyiség variálható ízlés szerint. Mi jobban szeretjük, ha a süti nem annyira édes.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A darált kekszet összegyúrjuk a margarinnal és 5-6 kanál tejjel.
  2. Egy 20 cm átmérőjű falas sütőformában elnyújtjuk, miután a formát kikentük margarinnal. (Én tortalap sütőformába tettem melynek a fala levehető, így majd a süti szépen vágható.)
  3. A túrókrémhez a túrót, a tejfölt és a tejszínt gépi habverővel jó krémesre keverjük.
  4. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és 4 kanál porcukrot, majd 40 g zselatint, melyet közvetlenül előtte kevertünk ki pár kanál langyos vízzel.
  5. A masszát ráhelyezzük a tésztaalapra a formába, majd betesszük a hűtőbe.
  6. A málnazseléhez a gyümölcsöt 2 kanál porcukrral felmelegítjük, majd hozzáadjuk a maradék zselatint.
  7. Mikor ezt jól összekevertük, ráöntjük a túróra, és hagyjuk hűlni kb. 15 percet, majd fogyasztásig a hűtőben tároljuk.

  • tepsi mérete: kb. 20 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 16 494
elküldve: 2
receptkönyvben: 234
elkészítve: 8/12
Facebookon megjelent: -

szakács

lotus75

Mióta szakács: 2010.11.01.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
kategória: torta
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

málnás sajttorta, málnás-túros sajttorta, sütés nélküli sajttorta

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Uriel82
Uriel82 Thu, 2014-06-26 08:18

Köszönöm a receptet. Egy kérdésem lenne, nekem ennyi margarintól és tejtől nem állt össze, morzsalékos maradt a tésztája. A formába belenyomkodtam. De szeletelésnél szétesik, pedig hűtőben volt egész éjjel. Vagy több margarin tej kell bele és rendes nyújtható tésztának kell lennie, vagy esetleg a tésztás alapot nem kell berakni a sütőbe 10-15 percre, mint más hasonló tésztájú süteményeknél?

vcsuka
pussycat / vcsuka Fri, 2012-08-03 15:00

Kedves lotusz75! Sajnos csak most bukkantam ra erre nagyon is jol hangzasu receptedre. Feltetlen ki fogom probalni, csak azt szeretnem kerdezni, hogy mi a velemenyed ha en Philadelphia sajttal keszitenem. Azzal is mukodne? Udv. Veronika

llujzi
llujzi Tue, 2012-01-10 22:51

Szia,

egyik kedvenc sütink, ha nem érek rá hosszasan sütögetni! Nagyon fincsi! Én a kekszes alapba is teszek egy kis porcukrot és házi túróval készítem, ha tehetem, úgy az igazi!

Üdv:
llujzi

lotus75
lotus75 / lotus75 Wed, 2012-02-01 23:40

Szia llujzi,
örülök, hogy ízlik. Én már elég régen készítettem de hétvégén ismét fogom.

Üdv

lotus75
lotus75 / lotus75 Mon, 2010-11-08 10:38

Túróval készítettem el, mert a receptben egy olyan sajt/túró (ugye angolul mindkettő: cheese), szeperel melyet itt nem tudok beszerezni. De így is nagyon finom ezért gondoltam, hogy megosztom ilyen formában a nosalty-n, de az eredeti nevén tettem fel. Szerintem egyébként elkészíthető mascarponeval is mert a zselatin összefogja.

szacsiga
szacsiga / szacsiga Sat, 2010-11-06 13:47

Jól hangzik a recept, de ez inkább egy túrótorta, hiszen nincs is benne cheese :) vagyis sajt, ha tejszín helyett esetleg mascarpone lenne benne?

1165
keksz 300 g
margarin 125 g
tej 5 ek
zselatin 80 g
porcukor 6 ek
vaníliás cukor 2 csomag
tejföl 150 g
habtejszín 2 dl
tehéntúró 500 g
málna 700 g