Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Málnás mascarpone torta sütés nélkül

Málnás mascarpone torta sütés nélkül
Málnás mascarpone torta sütés nélkül
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy kedves barátunknak szülinapja volt, de nem volt sok időm az elkészítésre, díszítésre... olyan tortát kerestem, ami sütés nélkül, gyorsan elkészül, és a buli előtti napon el tudom készíteni.

hozzávalók / 12 adag

A sütialaphoz

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kapcsos sütőformát vajjal kikenjük.
  2. A kekszet apróra törjük, a  morzsát és a vajat egy keverőedénybe tesszük, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) morzsatésztává dolgozzuk.
  3. A tésztát a sütőformában egyenletesen elosztjuk, egy evőkanál segítségével megnyomkodjuk. Fél órára hűtőszekrénybe helyezzük.
  4. Az olvasztott málnát egy tasak zselatinfix-szel elkeverjük.
  5. A krémhez a tejszínt a 2 tasak zselatinfix-szel - a tasakon lévő használati utasítás alapján - kemény habbá verjük. A mascarponét, a túrót, a cukrot, a mézet és a fahéjat összekeverjük, és hozzáforgatjuk a tejszínhabot. 
  6. A tejszínes krém egyharmadába beleforgatjuk a gyümölcsöt. (Ha márványos megoldást szeretnénk, akkor kevesebb gyümölcsöt használjunk, és óvatosan forgassuk át elnagyolt mozdulatokkal.)
  7. A fehér tejszínes krém felét egyenletesen a krémre simítjuk, majd jöhet a gyümölcsös krém, és a végén a maradék krémmel zárunk.
  8. Kb. 3 órára hűtőszekrénybe helyezzük.
  9. A díszítéshez a tortabevonót megolvasztjuk, kis lyukú zsákba töltjük, majd rácsozzuk a torta tetejét.
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 9
össznézettség: 15 562
elküldve: 7
receptkönyvben: 105
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Kendőcske

Mióta szakács: 2013.03.23.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Anyák napja, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

kekszmorzsás mascarponekrém torta, túrós-mascarponekrémes torta, keksz alapú túrótorta sütés nélkül

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Mamokam0129
Mamokam0129 Thu, 2016-05-26 06:57

És egy újabb észrevétel: " A fehér tejszínes krém felét egyenletesen a krémre simítjuk, majd jöhet a gyümölcsös krém, és a végén a maradék krémmel zárunk." : a fehér tejszínes krém első felét MILYEN KRÉMRE? simítjuk, nem a KEKSZES ALAPRA?

Mamokam0129
Mamokam0129 Wed, 2016-05-04 19:40

A torta tetején lévőket nehéz lenne "a tortabevonót megolvasztjuk, kis lyukú zsákba töltjük, majd rácsozzuk a torta tetejét" -nek látni...

603
keksz 300 g
vaj 125 g
zselatinfix 3 csomag
habtejszín 400 ml
mascarpone 500 g
sovány túró 500 g
porcukor 200 g
méz 4 ek
fahéj 1 teáskanál
málna 500 g