Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Málnás pite

Málnás pite
Málnás pite
75 perc / előkészület: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretem az egyszerű és gyorsan elkészülő süteményeket. A töltelék állaga a sajttorta állagával szinte azonos, lágy és könnyed, a friss málnától pedig üde.

hozzávalók / 4 adag

Tészta

Töltelék

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük.
  2. Kivajazunk egy 18 cm-es, kapcsos tortaformát, és kibéleljük a kinyújtott tésztával úgy, hogy kb 4 cm-es pereme is legyen. Kibéleljük sütőpapírral, és száraz babot vagy lencsét szórunk bele, hogy a tészta sütés közben ne púposodjon föl, megtartsa formáját. 175 ° C-on, 10 perc alatt elősütjük. Értelemszerűen a babra/lencsére a későbbiekben már nem lesz szükség.
  3. A tölteléket rákanalazzuk a tésztára, közben belenyomkodjuk a málnát is. A tetejét megszórjuk mandulával, és visszatesszük a sütőbe kb. 50-60 percre. Ekkor még remeg a teteje, de hűlés közben szépen megszilárdul.

Töltelék

  1. A krémsajtot kikeverjük a cukorral, a tojássárgájával és a citromhéjjal. A fehérjét egy csipet sóval habbá verjük, majd lazán összeforgatjuk a krémsajtos résszel.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 6 218
elküldve: 2
receptkönyvben: 128
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Judit69

Mióta szakács: 2014.11.15.
115 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
mikor: ebéd, uzsonna
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

málnás sütemény, krémes málnás, málnatorta, málnás sajttorta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

750
finomliszt 15 dkg
vaj 8 dkg
porcukor 4 dkg
1 csipet
tojássárgája 1 db
mascarpone 25 dkg
tojássárgája 2 db
porcukor 4 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
tojásfehérje 3 db
málna 15 dkg
mandulapehely 3 dkg