Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Málnás tiramisu

Málnás tiramisu
Málnás tiramisu
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A málnának nem kell túl édesnek lennie. Fontos, hogy a mascarpone-t hidegen keverjük a tojássárgához! A babapiskótákat kényelmesen helyezzük el egymás mellett.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Szétválasztjuk a tojásokat és a sárgáját habosra keverjük a vaníliás cukorral, és 5 ek cukorral.
  2. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgához hozzákeverjük a mascarpone-t, majd óvatosan hozzáadjuk a habbá vert tojásfehérjét.
  3. (Ha fagyasztott málnával dolgozunk mikróban kiolvasztjuk a cukorral.) A málnát a 3 ek cukorral szűrőn átpaszírozzuk, majd belekeverjük a rumaromát.
  4. A babapiskótákat megforgatjuk az elkészült málnaszószban, majd egy sornyit egy tálba helyezünk.
  5. Ráöntjük a mascarponés krém felét, és rápakolunk egy újabb sor babapiskótát.
  6. Végül, a megmaradt krémet is ráöntjük a piskótára. Díszítésnek pár csepp málnaszószt ráöntünk, és fogpiszkálóval mintát húzunk bele.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 37 211
elküldve: 10
receptkönyvben: 297
elkészítve: 13/19
Facebookon megjelent: -

szakács

Szilvika

Mióta szakács: 2011.12.11.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: desszert
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

málnamisu, tiramisu málnásan, rumos-málnás tiramisu

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Radicne
Radicne Tue, 2014-06-10 14:28

Fagyasztott erdei gyümölcs figyelt a mélyhűtőben, így azzal készítettem el. Azért volt csak búbánat, mert nagyon hamar elfogyott:) Köszi a receptet:)

taricsanita
taricsanita Sun, 2013-04-28 06:21

Nekem nem volt itthon málnám csak szeder beföttem és azzal csináltam remélem jo lett.

Yakuza
Yakuza Sat, 2013-02-23 13:59

Na végre valami "friss Tiramisu :-) E hétvégén ki is probálom, megírom az eredményt Szilvi. Köszönöm elöre is a receptet :-)

sziszi0072
Szilvika / sziszi0072 Mon, 2012-01-16 18:10

Minimum 4 órára tegyük a hűtőbe, hogy a piskótának legyen ideje megpuhulni! Remélem sokmindenkinek elnyeri a tetszését! ^^

455
tojás 5 db
mascarpone 500 g
cukor 8 ek
vaníliás cukor 2 csomag
babapiskóta 20 dkg
málna 250 g
rumaroma 10 ml