Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mandarindzsem

Mandarindzsem
Mandarindzsem
45 perc / előkészület: 40 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Karácsony után rengeteg mandarin maradt a nyakunkon, így valahogy fel kellett használni őket. Eddig még sosem készítettünk lekvárt, ez volt az első próbálkozás. Kicsit piszmogós, de nagyon egyszerű, és nagyon finom lett (szerintünk a karácsony íze:) ). Akár karácsonyi ajándéknak is lehet adni, mert ízleni fog mindenkinek.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Nutella-mandarindzsem kombináció palacsintában igazán finom ;)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Pucoljuk meg a mandarinokat, és szedjük ki a gyümölcshúst a hártyából. Próbáljunk minden fehér részt eltávolítani róla, majd mehet a fazékba.
  2. A gyömbért meghámozzuk, hozzáreszeljük a mandarinhoz. Egy narancsot a húsával tegyünk bele, egynek pedig belefacsarjuk a levét. Ezután a többi hozzávalót is hozzáadhatjuk (3:1-es Dzsemfixet használtam).
  3. Egy kicsit felrakjuk főni, hogy a cukor körülbelül elolvadjon benne, és ezután krumplitörővel "pépesre" nyomkodjuk. Ez attól is függ, ki milyen állagúra szeretné, hiszen ha botmixerrel csinálja az ember, lekvárnak is jó. Ezután vissza a tűzre, ha elkezd forrni, kb. 5 percig így főzzük, kevergetve.
  4. Forrázott üvegekbe töltjük, 5 percig fejre állítjuk őket, majd mehetnek is a kamrapolcra (kb. 7-8 dl dzsem lesz belőle).
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 12
össznézettség: 8 429
elküldve: 0
receptkönyvben: 62
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

koppanyzsofia

Mióta szakács: 2015.01.06.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: lekvárok-dzsemek
receptverseny: Liza, a rókatündér receptverseny
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
alkalom: karácsonyi gasztroajándék
fogás: desszert

egyéb elnevezések

fűszeres mandarin dzsem, klementin dzsem, mandarin lekvár, gyömbéres klementin lekvár

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

490
mandarin 1 kg
gyömbér 1.5 cm
narancs 1 db
narancslé 1 narancsból nyert
szegfűszeg 5 db
dzsemfix 1 csomag
cukor 350 g