Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mandulás csirkemell besamel mártással

Mandulás csirkemell besamel mártással
Mandulás csirkemell besamel mártással
75 perc / előkészület: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az esküvőmön ismertem meg ezt az egyszerű, de úri finomságot.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Köretként szinte bármi megy hozzá.

Aki szeretné, feldobhatja a besamelt egy kis reszelt sajttal, de véleményem szerint a mandula éppen elég különleges ízt ad neki.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Vágjuk ketté a csirkemellet, majd mindkét felet vágjuk 3 vékony szeletre. Nem szükséges kiklopfolni. Sózzuk, borsozzuk.
  2. Kevés olajon serpenyőben pár perc alatt pirítsuk oda a hússzeletek mindkét oldalát, utána tegyük tepsibe.
  3. Készítsük el az egyszerű besamel mártást: az olvasztott vajon pirítsuk meg a lisztet, majd öntsük hozzá fokozatosan a tejet, közben célszerű kézi habverővel kevergetni, hogy csomómentes legyen. Sózzuk, borsozzuk a mártást, és lassú tűzön besűrítjük. (Vigyázzunk, gyorsan besűrűsödik!)
  4. Öntsük a mástást a hússzeletekre, a tetejére szórjuk rá a szeletelt mandulát, és kissé nyomkodjuk a mártásba.
  5. 200 fokos sütőben 1 órát süssük, de vigyázzunk, ha a mandulák már túl pirosak, vegyük ki, nehogy megégjenek.
     
  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 12 631
elküldve: 24
receptkönyvben: 504
elkészítve: 31/44
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
1194 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

mandulapelyhes csirkemell, besamell mártásos sült csirkemell, mandulás csirkemell besamell mártásban sütve, csőben sült mandulás csirke

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

picimp
picimp Sun, 2015-08-09 16:45

Elkészítettem pár alkalommal, egyszerű és finom étel.
Annyit hozzáfűznék, hogy a besamel szósz elengedhetetlen eleme a szerecsendió, kellemes ízt ad neki és az illata is isteni. Remekül talál melléje a vajon párolt brokkoli - répa kombo.
Köszönet a receptért :)

firstlady
firstlady Sun, 2014-10-19 08:25

Látom, már két éve itt a recept, nem is tudom, hogy nem bukkantam rá eddig. Talán mert csak újabban kattantunk rá a mandulára. Szórjuk levesbe, forgatunk bele halat. Legfőbb ideje volt csirkemellel is kipróbálni. Ez az étel finom és dekoratív, köszönöm az ötletet. Sült zöldségeket és basmati rizst tálaltam mellé köretnek.

jua
jua Wed, 2013-12-18 16:42

Nagyon jól ki! Ezt néztem ki karácsonyi ebédnek. De milyen köret illik hozzá?

Manna_87
Manna_87 Thu, 2013-05-23 14:01

Ezt a receptet még akkor készítettem el amikor nem voltam regisztrált tagja az oldalnak. Mit össze nem kerestem azóta te jó ég. Most pedig véletlenül belebotlottam, gyorsan el is mentettem. Hihetetlenül finom, IMÁDTAM így, csupa nagybetűvel :) Ráadásul nem is nehéz elkészíteni.

Szóval emberek, ki ne hagyjátok, abszolút megéri elkészíteni, akár ünnepi fogásként is :)

gabica0428
gabica0428 Wed, 2012-08-29 14:11

Mit ne mondjak én tényleg nem csalódtam benne! Ez valami fantasztikus!!!!! Párom is oda volt érte! Ezt mindenkinek ki kell próbálni! :))

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2012-08-29 15:03

Köszönöm az elismerést, és nagyon örülök, hogy jól sikerült :-)
Rose :-)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2012-08-28 21:21

Mindenkinek jó étvágyat kívánok hozzá, ígérem, senki nem fog csalódni benne :-)
Rose

gabica0428
gabica0428 Tue, 2012-08-28 19:46

Most tettem be a sütőbe! Nagyon fininek tűnik! Alig várom hogy kész legyen! :)

380
csirkemell filé 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
margarin 2 ek
finomliszt 2 evőkanál
tej 0.5 l
mandulapehely 10 dkg
napraforgó olaj 2 ek