Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mandulás-csokoládés őzgerinc lekvárral

Mandulás-csokoládés őzgerinc lekvárral
Mandulás-csokoládés őzgerinc lekvárral
60 perc / előkészület: 10 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy igazi karácsonyi sütemény, de ha feldobnánk a hézkönapokat, esetleg vendégeket várunk, akkor is remek desszert, mert egyáltalán nem bonyolult, mégis egy kicsit különlegesebb.

Az ízvilággal is lehet kísérletezni, esetleg a csokiba rakhatunk mentát, chilit, narancshéjat. De ugyanúgy a mandula helyett kókusszal is készíthetjük. Ez már csak tőlünk függ.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A fehér rész ízesítéséhez

A barna rész ízesítéséhez

A bevonathoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat jól kikeverjük a cukorral, majd a tojásokat is hozzáadjuk. Ezután mehet a liszt, a sütőpor és a citrom reszelt héja.
  2. Most a massza felét áttesszük egy másik edénybe. Az egyik feléhez adjuk az őrölt mandulát, a másik feléhez a kakaóport.
  3. A kivajazott, kilisztezett őzgerinc formába felváltva belekanalazzuk a tésztát, hogy a végén majd csíkos legyen.
  4. 180 fokos sütőben 40-50 percig sütjük.
  5. Amikor langyosra hűlt, kiborítjuk és megkenjük a lekvárral. Ezután gőz fölött a csokit az olajjal megolvasztjuk, majd ezzel bevonjuk a süteményt.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 001
elküldve: 3
receptkönyvben: 45
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

dorcus89

Mióta szakács: 2012.06.27.
81 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tojásból
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokoládés őzgerinc, karácsonyi sütemény, mandulás őzgerinc, mandulás-csokoládés őzgerinc

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

527
vaj 12 dkg
porcukor 12 dkg
tojás 3 db
finomliszt 12 dkg
sütőpor 0.5 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
mandula 5 dkg
instant kakaópor 2 ek
szilvalekvár 4 ek
csokoládé 10 dkg
napraforgó olaj 2 ek