Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mandulás körtetorta

Mandulás körtetorta
Mandulás körtetorta
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Idén rengeteg körténk termett, és a befőtt mellett másra is fel akartam használni. Egy újságosnál akadtam kimondottan körtés recepteket taralmazó lapra.
Az eredeti recept fenyőmagot és diót tartalmaz, de itthon csak mandula volt. Nem bántam meg, hogy ezzel helyettesítettem.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A liszet a porcukorral, vajjal és tojással összedolgozzuk. Nem ragadós tésztát kell kapjunk. Majd fél órára a hűtőbe tesszük.
  2. A körtéket meghámozzuk, négyfelé vágjuk, magházát kivágjuk.
  3. A vizet a mézzel, vaníliával és a citromlével felforraljuk, és félretesszük. Ebba a lébe tesszük bele a negyedelt körtéket 5-10 percre.  Majd csepegtessük le őket.
  4. A tészta 2/3-át nyújtsuk kerek formára, kb 3mm vastagra. Helyezzük egy 24 cm-es forma aljába úgy, hogy a széleken kb 3 cm magasan is legyen tészta.
  5. Szórjuk meg a tésztát a darált mandulával, majd tegyük rá a körtéket.
  6. A maradék tésztát nyújtsuk ki, és takarjuk be vele a körtéket. A széleket nyomkodjuk össze.
  7. 170 fokos sütőbe rakjuk, 20 perc elteltével vegyük ki, és a mézes-citromos szirupot locsoljuk rá a tésztára, majd szórjuk meg a korábban összevágott mandulákkal.
  8. Majd folytassuk a sütést további 20 percig.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 348
elküldve: 2
receptkönyvben: 79
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Lezsik

Mióta szakács: 2009.09.21.
27 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
nehézség: közepes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

omlós körtetorta, körtetorta mandulával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1060
finomliszt 30 dkg
vaj 20 dkg
porcukor 10 dkg
tojás 1 db
körte 1 kg
víz 1.3 dl
méz 2 ek
citromlé 2 ek
vaníliaaroma 10 ml
mandula 3 dkg
mandula 7 dkg