Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mandulás pirított kacsamell salátával

Mandulás pirított kacsamell salátával
Mandulás pirított kacsamell salátával
50 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szuper, ünnepi fogás, omlós-ropogós kacsamellel, gombás-diós salátával.
Könnyedén elkészíthető és a siker garantált! :)

hozzávalók / 2 adag

A kacsamellhez

A salátához

Szólj hozzá!

elkészítés

A kacsamellhez

  1. A kacsamelleket megtisztítjuk, majd óvatosan bevagdossuk a bőrös oldalát. Mindkét oldalát sózzuk-borsozzuk, majd egy serpenyőben a bőrős oldalát lepirítjuk.
  2. Megfordítjuk, és a bőrös részt megkenjük egy kevés mézzel, majd megszórjuk az aprított mandulával.
  3. Serpenyőstől berakjuk a 150 fokos sütőbe 10 percre, utána 10 percig pihentetjük.
  4. Közben elkészítjük a salátát.
  5. Szeletekre vágva, a meleg salátával tálaljuk.

A salátával

  1. Egy serpenyőben 2 evőkanál olívaolajon barnára pároljuk a vékony szeletekre vágott hagymát, ügyelve arra, hogy ne égjen meg.
  2. Megszórjuk egy kevés barna cukorral, majd elkeverjük.
  3. Jöhet a serpenyőbe a maradék 2 evőkanál olaj, majd a szeletekre vágott gomba.
  4. Az összefonnyadt gombára dobjuk a felaprított fokhagymát, fűszerezzük rozmaringgal, sóval-borssal, majd egy kevés balzsamecettel.
  5. További egy-két perc főzés után ráöntjük a szeletekre vágott salátára az aprított dióval együtt, majd összeforgatjuk.
  • sütési hőfok: 150°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 2 630
elküldve: 0
receptkönyvben: 78
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Somat

Mióta szakács: 2018.11.28.
6 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
konyhatitkok: gourmet
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

kacsamell vegyes salátával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1005
kacsamell 2 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
méz 2 ek
mandula 20 g
olívaolaj 4 ek
vöröshagyma 2 db
barna cukor 1 ek
gomba 250 g
fokhagyma 2 gerezd
rozmaring 1 tk
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
balzsamecet 2 ek
fejessaláta 1 db
dió 1 marék