Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mangó salsa

Mangó salsa
Mangó salsa
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezzel a különlegességgel is vendéglátós pályafutásom során találkoztam, és úgy gondoltam, megérdemli, hogy itthon is elkészítsem.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mangót meghámozzuk, és a mag mentén lenyesegetjük a húsát, felkockázzuk. A paradicsomot félbevágjuk, ujjunkkal kikotorjuk a magokat, és a húsát szintén felkockázzuk. Az édes paprikát, ami lehet kaliforniai, pritamin vagy aki szereti, akár csípős is, szintén felaprítjuk, és a lilahagymát is egészen apró kockákra vágjuk. Tehetünk bele kígyóuborka kockákat is, de nem túl sokat.
  2. A friss korianderzöldet, mint a petrezselymet felaprítjuk. Sokan nem szeretik az ízét, akkor részben vagy teljes egészében használhatunk helyette petrezselymet.
  3. Mindent összekeverünk egy tálban, kicsit megsózzuk, és rácsavarjuk a lime és a narancs levét.
  4. Még egyszer összeforgatjuk, és kicsit hagyjuk összeérni az ízeket a hűtőben. Grillhúsok, halak mellé köretként vagy nachossal kanalazva előételnek ajánlom.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 4 276
elküldve: 0
receptkönyvben: 47
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Juli-fakanállal

Mióta szakács: 2012.02.11.
22 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
fogás: hideg előétel
konyha: mexikói
költség egy főre: nem olcsó receptek
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

mangósaláta, salsa mangóval, korianderes mangosalsa

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

142
mangó 2 közepes db
paradicsom 3 közepes db
lila hagyma 1 kis fej
pritaminpaprika 1 db
kígyóuborka 0.5 közepes db
koriander 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
narancslé 1 narancsból nyert
lime 1 közepes db
méz 1 teáskanál