Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mángoldos gnocchi fetával Mártitól

Mángoldos gnocchi fetával Mártitól
Mángoldos gnocchi fetával Mártitól
30 perc / előkészület: 5 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A mángoldot most gnocchival és fetával kombináltam, nagyobb mennyiség, ugyanígy elkészítve nagyon finom köretnek pl. párolt halfiléhez.  Parmezánnal is megszórhatjuk a feta helyett.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Megmossuk a mángoldot, és a szárából is egy jó reszt meghagyva nagyobb darabokra felaprítjuk. A pórét karikázzuk, a fokhagymát apró kis kockákra vágjuk. Egy nagyobb teflon serpenyőben, a felhevített olajon, röviden előpároljuk a pórét, majd hozzáadjuk a mángoldot és a fokhagymát, megborsozzuk. Pár percig fonnyasztjuk, majd ráöntjük a fehérbort, a vizet, a mustárt is hozzáadjuk, és megszórjuk az ételízesítővel. Félig lefedve, lassú tűzön roppanósra pároljuk. Ha nagyon elfőne a levét, egy kis borral pótoljuk a hiányt. Úgy jó, ha "rövid" leve van.
  2. A gnocchit előírás szerint elkészítjük, szűrőben leöblítjük hideg vízzel, és hozzákeverjük a megpárolt mangoldhoz. Jól összeforraljuk, és kockákra vágott feta sajttal megszórva tálaljuk. Fehér balzsamecetes paradicsom nagyon jól illik hozzá.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 918
elküldve: 0
receptkönyvben: 13
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

fetás gnocchi mángolddal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

658
mángold 1 közepes db
póréhagyma 1 db
fokhagyma 2 gerezd
félszáraz fehérbor 0.5 dl
ételízesítő 0 ízlés szerint
négyszínű bors 0 ízlés szerint
dijoni mustár 1 kávéskanál
víz 0.5 dl
gnocchi 50 dkg
feta sajt 5 dkg
olívaolaj 4 ek
0 ízlés szerint