Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Mangós tojásfészek baconkosárban

Mangós tojásfészek baconkosárban

ledomoni receptje

ledomoni receptje

gyors recept

40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más baconbe göngyölt falatok recepteket is!

2 adag

előkészület: 20 perc • sütés: 20 perc • sütési hőfok: 185°C

story

Ha már unjuk a tojást minden ismert formában, feldobhatjuk pár, a hűtőben található egyszerű alapanyaggal és fejedelmi lakomává varázsolhatjuk párlatok segítségével.

hozzávalók / 2 adag

6 db tojás
1 közepes db paprika
1 közepes db paradicsom
5 dkg parasztkolbász
2 közepes db csiperkegomba
1 közepes db vöröshagyma
2 ek vaj
12 szelet bacon
só ízlés szerint
3 dkg aszalt gyümölcsök (3 közepes db mangó)
10 dkg scamorza sajt
4 ek pálinka (medvehagyma párlat)
2 ek pálinka (kápia párlat)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Így állt bosszút egy fasírttal a meleg tini, akit kitagadott az anyukája – elgondolkodtató történet

alapanyagok

aszalt gyümölcsök bacon csiperkegomba pálinka paprika paradicsom parasztkolbász sajt só tojás vaj vöröshagyma

Szólj hozzá!

hozzávalók / 2 adag

6 db tojás
1 közepes db paprika
1 közepes db paradicsom
5 dkg parasztkolbász
2 közepes db csiperkegomba
1 közepes db vöröshagyma
2 ek vaj
12 szelet bacon
só ízlés szerint
3 dkg aszalt gyümölcsök (3 közepes db mangó)
10 dkg scamorza sajt
4 ek pálinka (medvehagyma párlat)
2 ek pálinka (kápia párlat)

elkészítés

A szalonnát előző nap áztassuk be medvehagyma párlatba, a mangót pedig kápia párlatba. A vöröshagymát vágjuk finomra, majd pirítsuk meg vajon. Adjuk hozzá az apróra vágott paprikát, paradicsomot, gombát és a felszeletelt házi kolbászt.
A tojások sárgáját válasszuk szét a fehérjétől, de úgy, hogy a sárgái külön-külön edénybe kerüljenek. A fehérjét verjük fel kemény habbá, majd óvatosan keverjük hozzá az előbb elkészült ragut.
Szalonnával béleljük ki a muffinformát úgy, hogy a lehető legjobban fedje és egy fészket képezzen, majd kanalazzuk bele a fehérjét, képezzünk kis mélyedést a tetején, és rakjuk bele a tojássárgáját. Szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal, majd felkockázott aszalt mangóval díszítsük.
Előmelegített sütőben kb. 185°C-on addig süssük, míg a sajt meg nem pirul a tetején, ez kb. 15-20 perc sütőtől függően.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A szalonnát előző nap áztassuk be medvehagyma párlatba, a mangót pedig kápia párlatba. A vöröshagymát vágjuk finomra, majd pirítsuk meg vajon. Adjuk hozzá az apróra vágott paprikát, paradicsomot, gombát és a felszeletelt házi kolbászt.
A tojások sárgáját válasszuk szét a fehérjétől, de úgy, hogy a sárgái külön-külön edénybe kerüljenek. A fehérjét verjük fel kemény habbá, majd óvatosan keverjük hozzá az előbb elkészült ragut.
Szalonnával béleljük ki a muffinformát úgy, hogy a lehető legjobban fedje és egy fészket képezzen, majd kanalazzuk bele a fehérjét, képezzünk kis mélyedést a tetején, és rakjuk bele a tojássárgáját. Szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal, majd felkockázott aszalt mangóval díszítsük.
Előmelegített sütőben kb. 185°C-on addig süssük, míg a sajt meg nem pirul a tetején, ez kb. 15-20 perc sütőtől függően.

sütési hőfok: 185°C

statisztika

beküldve: 2014.11.26.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 191
elküldve: 0
receptkönyvben: 2
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

ledomoni

Mióta szakács: 2014.11.17.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
kategória: tapas
adag: 2 főre
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

receptkategóriák

főkategória: tapas
alkategória: baconbe göngyölt falatok
hasonló kategóriák: sajtos tekercs, lazacos tapas, töltött tojás, pirított magok, rákfalatok, tavaszi tekercs, mártogatós tapas, marinált sajtok, húsos falatkák, zöldségfasírt