Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Maracujás sajttorta

Maracujás sajttorta
Maracujás sajttorta
71 perc / előkészület: 20 perc főzés: 1 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Barátnőmet és kedves cirmos társát vártam vendégségbe. Ezt készítettem welcome sütinek.

hozzávalók / 4 adag

Tésztaalap

Sajttorta

Tetejére

ajánlat

Én fűszeres kekszet használtam hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

Tésztaalap

  1. A kekszet és a vajat késes aprítóban összedaráljuk.
  2. A kapott "tésztát" négy kis kivajazott tortaforma aljába simítjuk, 170 fokos sütőben 10 perc alatt elősütjük.

Sajttorta

  1. Közben összekeverjük a sajttortát. A mascarponét, a tejfölt, a cukrot és a vanília kikapart magjait robotgéppel elkeverjük, majd egyenként belekeverjük a tojásokat is.
  2. Az elősütött kekszalapra egyenletesen elosztva megtöltjük 3/4-ig a tortaformát (mert még jelentősen meg fog emelkedni).
  3. 140 fokon alul-felül sütésen 50-60 perc alatt megsütjük a tortákat. A sütő aljába tegyünk egy tálba vizet párologni, hogy a torta ne száradjon ki. Akkor jó, ha a közepe még lágy.
  4. Félig nyitott sütőajtó mellett hagyjuk a tortákat kihűlni.

Tetejére

  1. A maracujákat kettévágjuk, belsejüket kikaparjuk.
  2. Egy lap zselatint beáztatunk hideg vízbe, míg megpuhul.
  3. Egy narancs levét kifacsarjuk, a maracujával feltesszük forrni. Ha felforrt, hozzáadjuk a kicsavart zselatint, és elkeverjük benne, míg feloldódik, majd félretesszük kihűlni. Ha meghűlt, a torták tetején elosztjuk, hűtőbe tesszük kb. 2 órára.
  4. Csak tálalásnál vesszük ki a tortaformából a kész süteményt.
  • sütési hőfok: 140°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 8x8x4 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 1 422
elküldve: 1
receptkönyvben: 18
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: angol
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: torta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mini sajttorta, keksz alapú sajttorta, maracujás sajtkrémes tortácska

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

656
keksz 10 dkg
vaj 2 ek
mascarpone 35 dkg
tejföl 0.5 dl
tojás 2 db
gyümölcscukor 5 dkg
vanília 1 db
maracuja 3 közepes db
lapzselatin 1 db
narancslé 1 narancsból nyert
gyümölcscukor 1 dkg