Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Maradékmentő sonkás rakott tészta

Maradékmentő sonkás rakott tészta
Maradékmentő sonkás rakott tészta
67 perc / előkészület: 15 perc főzés: 12 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Nosalty húsvéti sonkatesztjéből maradt egy jó nagy adag sonka - ez lett a végzete. krémes, szaftos, nosztalgikus - egyszerűen imádtuk!

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük.
  2. A sonkát aprítóba tesszük és ledaráljuk.
  3. A vajat egy kisebb lábasban felmelegítjük, hozzáadjuk a lisztet, és halvány színűre pirítjuk. Apránként hozzáadjuk a tejet, sózzuk, borsozzuk, és nagyon laza besamelt főzünk belőle.
  4. Egy mély tálba öntjük, hozzáadjuk a ledarált sonkát, a mustárt, a lereszelt fokhagymát, a tejfölt, borsozzuk, a sonka sósságának függvényében sózzuk.
  5. Összekeverjük, hozzáadjuk a főtt tésztát, és alaposan kikeverjük.
  6. Kivajazott, mélyebb tepsibe öntjük, kicsit lenyomogatjuk, és megszórjuk a tetejét reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 40-45 perc alatt készre sütjük. Tálalás előtt 10 percig pihentetjük, majd felszeleteljük és tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x25 cm
  • költség: 3000 Ft
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 1 627
elküldve: 0
receptkönyvben: 27
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
946 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: húsvét, szilveszter
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
maradék ételből: maradék húsból
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

sonkás kocka, sonkás rakott tészta, rakott sonkás tészta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

809
sonka 40 dkg
vaj 1 ek
finomliszt 1 ek
tej 4 dl
mustár 1 ek
fokhagyma 3 gerezd
tejföl 7 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
csuszatészta 50 dkg
sajt 20 dkg