Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Marcipános-körtés béles

Marcipános-körtés béles
Marcipános-körtés béles
55 perc / előkészület: 25 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami őszi gyümölcsöset akartam sütni a templomi koncert utáni eszegetésre, édesanyámtól almát kértem, körtét hozott. Így Horváth Ilona eredetileg fahéjjal ízesített almás bélese mandulát kapott inkább, meg marcipánt. A tészta nagyon finom, pont, ahogy mi szeretjük. Anya elmondása szerint az utolsó morzsáig elfogyott, pedig eléggé törős a tető (hál' Istennek, így a legjobb - vékony, ropogós!), inkább leülős-villával evős finomság.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

  • 1 db tojás (vagy tej a kenéshez)
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A körtéket meghámozzuk, kisebb fajta kockákra vágjuk. Összeforgatjuk a lereszelt marcipánnal.
  2. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a tésztát kettéosztjuk.
  3. Az egyik féllel kibéleljük egy tepsi alját (kinyújtjuk vagy belenyomkodjuk), majd megszórjuk a durvára tört mandulával.
  4. A körtéhez hozzáadjuk a cukrot is (ha használunk), rászórjuk a tésztaalapra. Kis prézlit is adhatunk hozzá, aki szeretne, hogy ne legyen nagyon leves.
  5. A másik fél tésztát is kinyújtjuk, beborítjuk vele a körtét. Tojással vagy tejjel megkenjük, villával megszurkáljuk.
  6. Forró sütőben sütjük, porcukorral megszórva tálaljuk.

  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 24x36 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 319
elküldve: 1
receptkönyvben: 142
elkészítve: 9/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Durcsó

Mióta szakács: 2009.05.28.
161 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
szezon: ősz
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

marcipános körtés pite, körtés sütemény marcipánnal, körtés-marcipános pite

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

jszabi
jszabi Sat, 2013-08-24 20:55

Végre tudtunk valamit kezdeni a körtéinkkel.
Jó a recept, a süti pedig nagyon finom, köszi!

Torma
Torma / Torma Sun, 2012-10-28 04:27

Kedves Durcso! Mentettem ezt a receptedet is, érdekesek, köszönöm, üdv, Torma :)

1021
finomliszt 30 dkg
margarin 10 dkg
disznózsír 5 dkg
1 csipet
tejföl 2 ek
körte 1 kg
marcipán 10 dkg
mandula 8 dkg
cukor 5 dkg
zsemlemorzsa 1 ek
tojás 1 db