Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Marcipános-narancsos muffin

Marcipános-narancsos muffin
Marcipános-narancsos muffin
30 perc / főzés: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vasárnap úgy gondoltam, hogy kéne valami édesség, körülnéztem hát, hogy milyen alapanyag van itthon. Találtam egy darab marcipánt a hűtőben, amit még decemberben csináltam, de valahogy nem került felhasználásra.
Jó kemény volt már, így eszembe jutott, hogy marcipános muffint sütök, mert ez a marcipán pont jó állagú ahhoz, hogy lereszeljem.
Finom, omlós muffin lett belőle, több napig is eláll, hogy pontosan meddig, nem tudom, mert ma elfogyott :-)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A cukormentes marcipánmassza házilag is elkészíthető könnyedén.
Mandulát az édesítőszerrel együtt robotgéppel finomra daráljuk. Majd hozzátesszük a színtelen keserűmandula aromát, és vizes kézzel addig gyúrjuk, amíg összeáll. (Érdemes a kezünket többször bevizezni közben.)
Mennyiségeket nem tudok írni, én közben kóstolgattam, hogy elég édes-e.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat az édesítővel habosra keverjük, majd belekeverjük a tejet, sót, narancsos olívaolajat, narancshéjat, amarettot és a lereszelt marcipánt.
  2. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Így egy elég lágy masszát kapunk.
  3. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
  4. A minimuffinformákba mignonpapírokat teszünk és mindegyikbe kanalazunk egy keveset a tésztából.
  5. Erre teszünk egy kanálka narancslekvárt, majd befedjük a tésztával. Mindegyik tetejére teszünk egy szem mandulát.
  6. 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Én több adagban sütöttem, összesen 36 db muffin lett belőle. 

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 829
elküldve: 0
receptkönyvben: 41
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

cukroskata

Mióta szakács: 2008.05.05.
25 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

narancsos muffin marcipánnal és mandulával, cukormentes muffin

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

_eViKe_
_eViKe_ Fri, 2010-07-02 17:22

Kedves Zsu327!

Szerintem neki is 12 db-os formája van :D mivel azt írta "Én több adagban sütöttem, összesen 36 db muffin lett belőle. " szóval 3 adagban sütötte meg (szerintem). Ha esetleg tévedek elnézést kérek. Üdv

zsu327
Zsu / zsu327 Wed, 2010-04-07 15:15

Szia! Elárulnád, hogy hol szerezted a minimuffin formádat? már régen vadászom egyre, de sehol nem találok. Mindenhol csak a 12 db-os van...
Köszi

676
marcipán 15 dkg
olívaolaj 50 ml
édesítőszer 50 g
finomliszt 15 dkg
tojás 2 db
narancshéj 1 narancsból nyert
sütőpor 1 kávéskanál
keserűmandula aroma 15 ml
tej 50 ml
0 ízlés szerint
amarettó 1 teáskanál
narancslekvár 10 dkg
mandula 10 dkg