Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Margaréta saláta

Margaréta  saláta
Margaréta  saláta
80 perc / előkészület: 60 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A  konyhában is szeretem az ilyen díszítős, virágos dolgokat. A  másik hobbym a virágoskertem, amit szintén nagyon szeretek.
Télen általában felszedek vagy nyolc kilót a sütés - főzéstől. Nem tudom ebben van - e sorstársam?  Tavasztól - őszig meg leadom, mert rengeteg időt töltök a kertemben. Megnyugtat, kikapcsol, jókedvre derít, feltölt.

hozzávalók / 5 adag

A salátához

A majonézhez

ajánlat

Azért szoktam ecetes, sós lével leönteni a krumplit, mert jól átveszi az ízeket.
Maga a krumpli sokkal ízesebb lesz.
Szólj hozzá!

elkészítés

Előkészítés:

  1. A krumplit sós vízben puhára főzzük, meghámozzuk és apró kockára vágjuk.
  2. A tojásokat keményre főzzük. Lehűtjük, a héját eltávolítjuk, óvatosan negyedekre vágjuk.
  3. Kb. 1liter vizet felforralunk 1 csapott evők. sóval, 1,5 dl almaecettel vagy tárkonyecettel, amelyik van otthon.
  4. Egy edénybe tesszük a felkockázott krumplit és leöntjük az ecetes-sós lével.
  5. Elkészítjük a majonézt: a 2 tojássárgába beletesszük a mustárt. Robotgéppel jól kikeverjük miközben vékonyan csurgatjuk bele az olajat.
  6. Hozzáadjuk a sót, a porcukrot, a tejfölt, citromlevet és a borsot.
  7. A lilahagymát apró kockára vágjuk.

Elkészítés:

  1. A  burgonyát leszűrjük, és egy keverőtálba tesszük.
  2. Hozzáadjuk a lilahagyma kockát
  3. A  majonézből kiveszünk egy 2dl-es pohárral és félretesszük.
  4. A  többi majonézt elkeverjük a tálban levő hozzávalókkal.
  5. Legalább egy órára - de ha a tálalásig több idő van - tovább is hűtőbe tehetjük.
  6. Tálaláskor egy nagyobb méretű lapos tányérra kupacba halmozzuk a  - tulajdonképpen - majonézes krumplit.
  7. Annyi a különbség, hogy azt karikára szoktam szelni.
  8. A  negyedelt tojásfehérjéket a saláta köré rendezgetjük.
  9. A  tojássárgákat  "levesszűrőn" átnyomkodjuk és a tányér közepére halmozzuk.
  10. A félretett majonézet  mellé kínálhatjuk.

  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 776
elküldve: 1
receptkönyvben: 151
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Olaszné Anci

Mióta szakács: 2011.01.01.
191 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét, szilveszter
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
diéta: gluténmentes
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

tojásos-majonézes krumplisaláta, majonézes burgonyasaláta főtt tojással

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Torma
Torma / Torma Wed, 2012-10-24 02:00

Éppen tervezek valami krumplis-tojásost... na, ez pont kapóra jött! Köszi kedves Anci! Torma :)

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Wed, 2012-10-24 09:24

Kedves Torma !
Örülök, hogy tallózol a receptjeim között, igazán megtisztelő.Megnéztem a lapodat és
látom, hogy egyeznek a hobby-jaink.Ha szabad ilyet kérdeznem: Mióta élsz kint ?
Van-e még honvágyad ? Azért van ez a sok kérdés, mert a fiam is készül Angliába dolgozni.
Szerény, jó gyerek, 23 éves, de féltem őt !Bocsi, hogy elkanyarodtam a témától.
Üdvözöllek: Anci

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Wed, 2011-04-27 18:08

Kedves jajamami !
Köszönöm a kedvességed, nagyon örülök, hogy elnyerte a tetszésedet !
Sok sikert a konyhában ! Majd írd meg, hogy ízlett .
Szeretettel üdvözöllek : Anci

jajamami
jajamami Tue, 2011-04-26 18:29

Kedves Anci

Nagyon jolnézki ez a saláta megfogom csinálni biztos
nagyon finom.
Az én családom is szereti a majonézes finomságokat.
Köszi a receptet.

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Thu, 2011-04-07 20:53

Kedves Kovacsbmaria !
Nagyon örülök,hogy erre a szép eseményre ezt a salátát választottad !
Remélem ízleni fog. Gratulálok az unokádhoz ! Amikor a gyermekeink után megszületnek az unokák,
az a második legnagyobb csoda az életünkben! Szeretettel üdvözöllek: Anci

kovacsbmaria
Marika nagyi / kovacsbmaria Thu, 2011-04-07 18:37

Kedves Anci!
Nagyon mutatós a margarétád és biztos finom is. Szeretem a majonézes dolgokat. Most fog konfimálkodni az unokám, biztos meg fogom csinálni. Köszi az ötletet.

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Thu, 2011-04-07 16:15

Kedves Piroska !
Nagyon jól esik a kedvességed, köszönöm szépen! Örülök annak is, hogy ismét hallok rólad.
Itt a tavasz, most már jobban kimerészkedünk a szabadba.Szép napot kívánok neked: Anci

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Thu, 2011-04-07 16:10

Kedves Anci!
Nagyon szép a Margarétád és az összes többi recepted is guszta, és gyönyörű a tálalás. Üdv Piroska.

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Thu, 2011-04-07 15:34

Kedves Ági !
Nagyon örülök,hogy tetszik neked. Valóban finom is, meg mutatós.
Szeretettel üdvözöllek, szép napot ! Anci

mokosagi
mokosagi Thu, 2011-04-07 13:21

Kedves Anci!
Ha olyan biztos lenne a lottó 5-ös,mint ahogy a képre nézve rögtön tudom,hogy ez a Tiéd,-akkor
biztosan lottóznék!!
Nagyon mutatós és biztosan finom is.Húsvétra elkészítem.Köszi a receptet!
Üdv:M.Ági

800
burgonya 1 kg
tojás 4 db
tárkonyecet 1.5 dl
1 ek
lila hagyma 1 közepes fej
tojássárgája 2 db
mustár 1 ek
1 tk
napraforgó olaj 3 dl
porcukor 3 csapott ek
tejföl 3 dl
citromlé 3 csepp
fehér bors 0 ízlés szerint