Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Marha lasagne (Lasagne 7.)

Marha lasagne (Lasagne 7.)
Marha lasagne (Lasagne 7.)
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádjuk a lasagne-t. Mikor nyáron Franciaországban voltunk nyaralni, megérkezésünk napján farkas éhesen fel akartuk fedezni a híres francia konyhát. Mit ne mondjak, nem sikerült. Úgy látszik, az Alpokban nem olyan nagy erre az igény, mint a mienk (lett volna). Ezért az étteremben lasagne-t rendeltünk, biztos, ami biztos alapon - ezt annyira nem ronthatják el...
Nemhogy nem rontották el, de életemben olyan finom lasagnét nem ettem (Megjegyzem, még az olaszoknál sem!), mint ott. Krémes volt, bőséges, hm... Itthon feltétlen késztetést éreztem arra, hogy reprodukáljam az ottani finomságot, és sikerült is... Azóta már csak így készítem a lasagnét. :-).

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A saját készítésű szósz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst egy kevés olívaolajon megpirítjuk
  2. Mikor kész, nyakon öntjük a szószokkal, esetleg egy kevés ketchuppal szaporítjuk. Megszórjuk borssal és chilivel, majd az egészet felfőzzük.
  3. Eközben vagy akár utána egy magasabb falú fazékban vizet forralunk egy csipet sóval és némi olajjal.
  4. Ha felforrt, a lasagne-tésztalapokat 1,5-2 perc alatt előfőzzük. Üghyeljünk arra, hogy ne ragadjanak össze!
  5. A tepsinket alaposan kivajazzuk, utána az első réteget leterítjük az előfőzött tésztából.
  6. Ezt meglocsoljuk a szósszal, jó szaftosra csinálhatjuk, a szószra pedig egy réteg sajtot teszünk, vegyesen, mindkettőből.
  7. Így folytatjuk, míg a tepsi meg nem telik. Az utolsó réteg szósz legyen!
  8. A sütőt előmelegítjük, a lasagne tetejére bőségesen sajtot reszelünk. 
  9. 30-40 perc alatt puhára sütjük, majd 5 percig grillezzük, hogy a sajt rápiruljon.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 16
össznézettség: 29 272
elküldve: 2
receptkönyvben: 193
elkészítve: 9/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Idontcare

Mióta szakács: 2010.03.12.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

lasagne másképp, marhahúsos-chilis lasagne, bolognai szószos marha lasagne

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1044
darált marhahús 1 kg
paradicsomszósz 5 dl
bolognai szósz 250 ml
lasagne tészta 50 dkg
sajt 10 dkg
olívaolaj 1 ek
bors 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint
margarin 1 ek
paradicsomszósz 250 ml
oregánó 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
rozmaring 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint