Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Marhahúsos zöldség-bőségtál

Marhahúsos zöldség-bőségtál
Marhahúsos zöldség-bőségtál
40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nincs különösebb sztorija, csak szerettem volna egy jó sok zöldségből álló húsos egytálételt enni. Pár dolog volt is itthon, és a főzés előtti vásárláskor jöttek a többi hozzávalók is. Nekünk nagyon ízlett, és jól esett ez a tavaszias, már kissé nyári jellegű fogás. Nagyon gyorsan elkészült.

Az összes zöldség tisztítását javaslom a főzés előtt elvégezni, mert gyors egymásutánban kellene beletenni a hozzávalókat. Így minden friss, üde, és szinte ropogós marad.

Ha van wokunk, abban is kitűnően el lehet készíteni!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megforrósított olívaolajba beletesszük a darált húst. Pirítjuk, míg kevés színt is kap. Sózzuk és borsozzuk.
  2. Hozzáadjuk a tisztított, kisebb kockákra vágott burgonyát. Kb. 100 ml  forró vizet öntünk rá, és lefedjük. 
  3. Pár perc múlva beleforgatjuk a szintén kisebb kockákra vágott sárgarépát, majd kis idő múlva a cukkinit. De már nem fedjük le! 
  4. Ezután jön a fagyasztott zöldbab, majd ha az már felengedett, a nem túl vékony karikákra vágott lila újhagyma. Óvatosan, de jól összeforgatjuk, és pároljuk-pirítjuk még egy- két percet.
  5. Ha elpárolódott volna a leve, mindig kevés forró vizet öntünk alá. 
  6. Legvégül hozzáadjuk a felaprított petrezselymet, rozmaringot, és ezeket is belekavarjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk még.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 20 475
elküldve: 8
receptkönyvben: 657
elkészítve: 20/21
Facebookon megjelent: -

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
251 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: wok receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldséges egytálétel darált marhahússal, vegyes-zöldség darált marhahússal, marhahúsos zöldség wokban

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Moosalyn
Moosalyn / Moosalyn Wed, 2015-01-14 15:55

Nagyon jó volt, köszönöm! èn egy kis fokhagymával még "felfrissítettem". Biztosan rendszeres lesz étkezöasztalunkon. :)

dobigyongyi
dobigyongyi Mon, 2012-05-07 04:50

Kedves Vicikó!

Kipróbáltam, mennyei. Én az egyszerűség kedvéért csak a marhát sütöttem (pirítottam) elő, azután a többi hozzávalóval együtt egy jénaiban sütöttem meg. Nagyon ízlett a családnak, a 20 hónapos kislányom repetázott is :).

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2012-05-05 11:31

Kedves Vicikó!
Hát ez valami csudagyönyörű! Ritkán eszünk marhahúst, de ezt most kipróbálom, olyan guszta. Nagyon szép a fotó.
Szép hétvégét! Fahéj

473
darált marhahús 600 g
olívaolaj 7 ek
burgonya 4 közepes db
sárgarépa 1 közepes db
cukkini 2 db
zöldbab 400 g
újhagyma 5 db
rozmaring 1 szál
petrezselyem 1 csokor
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
víz 100 ml