Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mária szelet Edit módra

Mária szelet Edit módra
Mária szelet Edit módra
65 perc / előkészület: 25 perc főzés: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Sütőm titka csoportba láttam a süteményt. Elkészítettem. Mennyei finom, krémes sütemény. Mivel neve nem volt, így a szerző nevét kapta.

hozzávalók / 12 adag

Hozzávalók a tésztához:

A karamellöntethez:

A krémhez:

A tetejére:

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tészta: A tojásokat a cukorral 10 perc alatt habosra keverjük elektromos habverővel. Ezután tovább keverjük a kanalanként hozzáadott vízzel.
  2. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és könnyedén hozzákeverjük egy fakanállal.
  3. Egy nagyméretű tepsit sütőpapírral kibélelünk, a tészta ¾ részét beleöntjük, elsimítjuk. Az ¼ részhez hozzákeverjük a kakaóport, és foltokban rárakjuk a sárga tésztára. 180 fokra melegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
  4. Karamellöntet: A cukrot egy lábasban karamellizáljuk, habtejszínnel felöntjük. Addig keverjük, míg elolvad benne a karamell, majd hozzákeverjük a vajat is. Jó kihűtjük, miközben jól besűrűsödik.
  5. A kihűlt piskótára kenjük.
  6. Krém: A pudingporokat a cukorral, a tejjel simára keverjük, és felfőzzük, majd kihűtjük. A kihabosított vajjal összekeverjük.
  7. A krémet rákenjük egyenletesen, majd a krémre a keményre vert habtejszínt kenjük. Csokiforgáccsal megszórjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 34×36 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 5 707
elküldve: 0
receptkönyvben: 90
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: 1

szakács

VnéEdit

Mióta szakács: 2013.04.03.
295 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

karamellöntetes pudingos szelet, réteges pudingos süti, sütikocka

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

655
tojás 8 db
víz 8 ek
porcukor 8 ek
finomliszt 25 dkg
sütőpor 1 csomag
cukrozatlan kakaópor 2 ek
cukor 20 dkg
vaj 10 dkg
habtejszín 20 ml
vaníliás pudingpor 3 tasak
cukor 10 dkg
tej 8 dl
vaj 25 dkg
habtejszín 3 dl
csokoládéforgács 10 dkg