Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mascarponés álomkehely fagyival

Mascarponés álomkehely fagyival
Mascarponés álomkehely fagyival
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretek kísérletezni, kipróbálni új dolgokat.
Ez a desszert is így született.
Egyetlen egy baja van csak: pillanatok alatt elfogy, és nem tudok eleget csinálni belőle. :) Jó étvágyat kívánok hozzá!

hozzávalók / 4 adag

A mascarponés álomkehelyhez

A karamellöntethez

ajánlat

Remek desszert, ha nincs kedved sütni, ha el akarod kápráztatni a vendégeidet, vagy csak egyszerűen örömöt akarsz szerezni a családodnak! :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mascarponét 2 dl tejszínnel és 20 dkg porcukorral robotgéppel jó habosra keverjük, hűtőbe tesszük.
  2. Babapiskótát mozsárban durva darabosra összetörjük, a gyümölcsöt megmossuk, és papír kéztörlőre tesszük, hogy ne legyen vizes. (Ez fontos, mert különben tönkremegy a desszert!)
  3. A tört piskótából a kelyhek aljára szórunk 1-1 evőkanálnyit, majd erre tesszük a mascarponés habot, majd újra piskóta, utána gyümölcs, és a tetejére terítjük a maradék mascarponés habot. Letakarjuk a kelyheket fóliával, és 2 órára hűtőbe tesszük.

Karamellöntet elkészítése:


  1. 10 dkg cukrot megolvasztunk 1 tk vajjal, ha már szép karamell színe van a cukornak, felengedjük 2 dl tejszínnel (nem kell megijedni, ha a cukor összeugrik. Lassú tűzön kevergetve szépen felolvad.) Amikor elkezd forrni, belekeverünk fél cs vaníliás pudingport. Ezzel szép sűrűre főzzük.

Tálalás:


  1. A hűtőből kivett kelyhekre halmozunk 2-2 gombóc fagyit, teszünk rá tejszínhabot, megszórjuk a maradék piskótamorzsával, meglocsoljuk karamellöntettel, és megszórjuk csokichips-szel.

  • elkészítettem: 12 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 059
elküldve: 3
receptkönyvben: 265
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

eras01

Mióta szakács: 2010.07.31.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: gluténmentes
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
mikor: uzsonna, vacsora
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: fagyi
alkategória: fagyikehely
hasonló kategóriák: sorbet, vaníliafagyi, házi fagyi, parfé, gyümölcsfagyi, fagyitorta, karamellfagyi

egyéb elnevezések

mascarponés fagyikehely karamellöntettel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nettunderke
nettunderke Fri, 2010-08-06 20:32

Ma elkeszitettem malnaval. Isteni finom lett; azaz mar csak volt mert gyorsan elfogyott. Koszi a receptet.

1215
mascarpone 300 g
habtejszín 2 dl
porcukor 20 dkg
babapiskóta 12 db
málna 20 dkg
vanília fagylalt 40 dkg
cukor 10 dkg
vaj 1 tk
habtejszín 2 dl
vaníliás pudingpor 0.5 csomag