Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mascarponés-gombás tészta csőben sütve

Mascarponés-gombás tészta csőben sütve
Mascarponés-gombás tészta csőben sütve
80 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt készítettem ma ebédre. Az energiatartalma azokkal az alapanyagokkal, amelyekkel én készítettem, az elpárolgást is beleszámolva 100 grammra 216 kalória.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A bacont apróra vágjuk, és az olajon megpirítjuk. Közben a hagymákat is megtisztítjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, és a megpirult baconhoz adjuk. Pár perc alatt megdinszteljük, majd belereszeljük a fokhagyma gerezdeket.
  2. Közben a gombát is megtisztitjuk, feldaraboljuk. A megdinsztelt baconos hagymákhoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk, és elfőzzük a levét.
  3. Közben sós vizben megfőzzük a tésztát.
  4. Ha a gomba elfőtte a levét, belekeverjük a mascarponét, és lehúzzuk a tűzről. Ha kell, utána ízestünk.
  5. A tésztát leszűrjük, de előtte 2 dl főző vizet félreteszünk. A gombás-mascarponéhoz keverjük a tésztát, és belekeverjük a félretett 2 dl főzővizet. Egy tepsibe öntjük a tésztát, elegyengetjük.
  6. A trappista sajtot lereszeljük, és összekeverjük a tejföllel. Rásimítjuk a tészta tetejére.
  7. Hideg sütőbe tesszük, és 210 fokon kb. 40-45 perc alatt szép pirosra sütjük.
  8. Melegen tálaljuk kockára vágva. Adhatunk hozzá salátát, vagy hús mellé köretként is tálalhatjuk. De önálló egytálételként is nagyon finom.
  • sütési hőfok: 210°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x37 cm
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 322
elküldve: 1
receptkönyvben: 21
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

mascarponés gombás sült tészta, gombás baconos tészta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1048
fusilli tészta 50 dkg
gomba 55 dkg
fokhagyma 3 gerezd
bacon 20 dkg
olívaolaj 15 g
tejföl 30 dkg
trappista sajt 20 dkg
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
vöröshagyma 1 közepes db
mascarpone 50 dkg