Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mascarponés-tejszínes torta

Mascarponés-tejszínes torta
Mascarponés-tejszínes torta
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Apukám 60. születésnapjára készítettem ezt a habos tortacsodát. Nagyon finom, és kiadós sütemény.

hozzávalók / 6 adag

Tészta

Krém

Díszítéshez

ajánlat

Ünnepekre, családi eseményekre kiváló választás.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a cukorral kikeverjük.
  2. Fokozatosan belekavarjuk a többi hozzávalót.
  3. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjékből vert kemény habot is.
  4. Bélelt tepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük. (Ez egy zsúrtorta méret, ezért én három lapot sütöttem.)
  5. Míg a lapok hűlnek, elkészítjük a krémet.
  6. A habtejszínt a zselatinfixszel és a porcukorral kemény habbá verjük.
  7. A habot összekeverjük a mascarponéval. Ennek a krémnek kb. a harmadát félretesszük.
  8. A maradékba végül belekeverjük a feldarabolt gyümölcsöt is.
  9. Összeállítás: a lapokat megkenjük a gyümölcsös krémmel.
  10. A tortát körben, és a tetejét a sima krémmel kenjük meg.
  11. Ízlés szerint dekoráljuk.
  12. Tálalás előtt néhány órára hűtőbe tesszük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 8 101
elküldve: 1
receptkönyvben: 38
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Dóra

Mióta szakács: 2010.11.21.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Csodatorta, krémes torta, tejszínes torta, szülinapi torta, ostyás torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

785
tojás 6 db
finomliszt 5 ek
cukor 6 ek
sütőpor 0.5 csomag
cukrozatlan kakaópor 2 csapott ek
napraforgó olaj 0.75 dl
mascarpone 25 dkg
porcukor 4 ek
habtejszín 250 ml
zselatinfix 1 csomag
barackbefőtt 20 dkg
habtejszín 200 ml
habfixáló 1 csomag
roletti 40 db