Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Matcha mochi

Matcha mochi
Matcha mochi
8 perc / előkészület: 4 perc főzés: 4 perc
receptkönyvben hozzászólások (34)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anno egy nagyon kedves japán barátomnál rengeteg időt töltöttem. Sokszor belestem éléskamrájába, hogy kincsek után kutassak.

Áh nem, igazából csak főzni akartam valamit, de legtöbbször a kezem ügyébe kerültek ilyen-olyan – számomra különös alapanyagok. Mondanom sem kell, halványlila lövetem nem volt egyikről sem, és ugye a feliratok sem sokat segítettek megvilágosodásomon.

Akkor történt, hogy felfedeztem valami különös zöld, zselés golyócskákat, amelyeket fehér por borított. Igen tudom, ez elég furán hangzik, mégis azt éreztem, hogy meg kell kóstolnom, - e nélkül nem élhetem az életemet.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Egy csésze zöldtea remekül passzol hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Keverjük össze a száraz alapanyagokat egy üvegtálban.
  2. Öntsük fel apránként a vízzel, közben folyamatosan kevergessük, hogy ne legyen csomós.
  3. Fedjük le az edényt, és dobjuk be a mikróba 2 percre.
  4. Vegyük le a fedőt, fakanállal szedjük le óvatosan a masszát az edény széléről, majd újra kapcsoljuk be a mikrót kb. egy percre.
  5. Kicsit hagyjuk hűlni a masszát, majd lisztezett deszkán nyújtsuk ki, vágjuk egyenlő darabokra, és formázzunk belőlük gombócokat.
  6. Ha kedvünk tartja, forgassuk enyhén pirított kókuszreszelékbe vagy szezámmagba.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 97 143
elküldve: 4
receptkönyvben: 242
elkészítve: 11/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Nora Palmer

Mióta szakács: 2013.05.03.
37 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: japán
mikor: mindig
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 4 főre
fogás: desszert

Hozzászólások (34)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Mirosu678
Mirosu678 Thu, 2018-05-10 14:14

Figyelem a mochi evés veszélyes, Japánban több halálozás is történik Mochi fogyasztás miatt, olvassatok ennek utána, mivel a mochi-t nagyon nehéz megrágni és foszlik/esik szét, kis darabokra vágjátok és egyedül semmiképp se állatok neki az elfogyasztásának!!!!

Mirosu678
Mirosu678 Thu, 2018-05-10 14:14

Figyelem a mochi evés veszélyes, Japánban több halálozás is történik Mochi fogyasztás miatt, olvassatok ennek utána, mivel a mochi-t nagyon nehéz megrágni és foszlik/esik szét, kis darabokra vágjátok és egyedül semmiképp se állatok neki az elfogyasztásának!!!!

Mirosu678
Mirosu678 Thu, 2018-05-10 14:13

Figyelem a mochi evés veszélyes, Japánban több halálozás is történik Mochi fogyasztás miatt, olvassatok ennek utána, mivel a mochi-t nagyon nehéz megrágni és foszlik/esik szét, kis darabokra vágjátok és egyedül semmiképp se állatok neki az elfogyasztásának!!!!

Mirosu678
Mirosu678 Thu, 2018-05-10 14:09

Figyelem a mochi evés veszélyes, Japánban több halálozás is történik Mochi fogyasztás miatt, olvassatok ennek utána, mivel a mochi-t nagyon nehéz megrágni és foszlik/esik szét, kis darabokra vágjátok és egyedül semmiképp se állatok neki az elfogyasztásának!!!!

szzh01
szzh01 Thu, 2017-03-16 07:31

A hozzávalók között felsorolt 2 evőkanál szezámmag a gombócba kell, vagy a hempergetéshez? Nekem nem egyértelmű a leírás alapján...
Rizslisztből fehér kell, vagy esetleg a teljes kiőrlésű is jó bele? Köszi!

Mirosu678
Mirosu678 Thu, 2018-05-10 14:15

Figyelem a mochi evés veszélyes, Japánban több halálozás is történik Mochi fogyasztás miatt, olvassatok ennek utána, mivel a mochi-t nagyon nehéz megrágni és foszlik/esik szét, kis darabokra vágjátok és egyedül semmiképp se állatok neki az elfogyasztásának!!!!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2017-01-07 03:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.01.06. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2017-01-06 03:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.01.05. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2017-01-05 03:16

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.01.04. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2017-01-04 03:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.01.03. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Mirosu678
Mirosu678 Thu, 2018-05-10 14:16

Figyelem a mochi evés veszélyes, Japánban több halálozás is történik Mochi fogyasztás miatt, olvassatok ennek utána, mivel a mochi-t nagyon nehéz megrágni és foszlik/esik szét, kis darabokra vágjátok és egyedül semmiképp se állatok neki az elfogyasztásának!!!!

Mazsidrazsi22
Mazsidrazsi22 Fri, 2015-07-10 16:55

Kedves Nora! Megpróbáltam megcsinálni, de az egész bögre liszthez a 0,75 dl víz nagyon kevésnek bizonyult, már az elején száraz halmocskákat tettem a mikróba... nincsenek fázisfotók vagy valami? :D

Mirosu678
Mirosu678 Thu, 2018-05-10 14:18

Figyelem a mochi evés veszélyes, Japánban több halálozás is történik Mochi fogyasztás miatt, olvassatok ennek utána, mivel a mochi-t nagyon nehéz megrágni és foszlik/esik szét, kis darabokra vágjátok és egyedül semmiképp se állatok neki az elfogyasztásának!!!!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2015-01-07 03:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2015.01.06. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Mirosu678
Mirosu678 Thu, 2018-05-10 14:19

Figyelem a mochi evés veszélyes, Japánban több halálozás is történik Mochi fogyasztás miatt, olvassatok ennek utána, mivel a mochi-t nagyon nehéz megrágni és foszlik/esik szét, kis darabokra vágjátok és egyedül semmiképp se állatok neki az elfogyasztásának!!!!

Mirosu678
Mirosu678 Thu, 2018-05-10 14:20

Figyelem a mochi evés veszélyes, Japánban több halálozás is történik Mochi fogyasztás miatt, olvassatok ennek utána, mivel a mochi-t nagyon nehéz megrágni és foszlik/esik szét, kis darabokra vágjátok és egyedül semmiképp se állatok neki az elfogyasztásának!!!!

gullerzso
G. Zsófi / gullerzso Sat, 2013-11-16 17:29

Én nagyon szeretem a mochi-t, ezelőtt már ettem is, de az bolti volt. Örülök, hogy rátaláltam erre a receptre! Amúgy a mochinak is van ezer, meg ezer változata, valamelyik töltött, valamelyik meg nem, mint ez, valamelyiket meg meg kell sütni, és még lehetne sorolni. :)
Köszi, hogy felraktad a receptet!

Mirosu678
Mirosu678 Thu, 2018-05-10 14:10

Figyelem a mochi evés veszélyes, Japánban több halálozás is történik Mochi fogyasztás miatt, olvassatok ennek utána, mivel a mochi-t nagyon nehéz megrágni és foszlik/esik szét, kis darabokra vágjátok és egyedül semmiképp se állatok neki az elfogyasztásának!!!!

Mirosu678
Mirosu678 Thu, 2018-05-10 14:21

Figyelem a mochi evés veszélyes, Japánban több halálozás is történik Mochi fogyasztás miatt, olvassatok ennek utána, mivel a mochi-t nagyon nehéz megrágni és foszlik/esik szét, kis darabokra vágjátok és egyedül semmiképp se állatok neki az elfogyasztásának!!!!

Fonott Kalács
Fonott Kalács / Fonott Kalács Sun, 2018-12-16 19:03

Te még mindig nem unod? Senki sem fog meghalni, hacsak nem részegen próbálja legyömöszölni egészben a torkán, de akkor tökmindegy, hogy mochi vagy töltött káposzta, ugyanúgy belefullad.

221
matcha teapor 5 teáskanál
rizsliszt 1 bögre
porcukor 0.25 bögre
víz 0.75 dl
szezámmag 2 ek
kókuszreszelék 2 ek