Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Matcha teás rolád

Matcha teás rolád
Matcha teás rolád
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy angol receptes könyvből származik a recept. Istenien harmonizál a selymes krém a légies állagú piskótával, és kellemesen dominál az ízek felett a kissé fanyar tea íze. Lehet a krémet ízesíteni egy kis citromlével - a héját nem ajánlom belereszelni, mert akkor oda a szép hófehér szín, ami így szuperül mutat a kontrasztos zöld piskótával.

hozzávalók / 5 adag

piskóta elkészítése

krém elkészítése

Szólj hozzá!

elkészítés

piskóta elkészítése

  1. A piskóta hozzávalóit kimérjük egy edénybe (a tojásokat nem szükséges szétválasztani), és addig keverjük, amíg a massza krémes állagú és szép világoszöld színű nem lesz.
  2. Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, ebbe egyenletesen belesimítjuk a tésztát, és 175 fokon 8-10 percig sütjük.
  3. Hagyjuk kihűlni (nem kell melegen feltekerni, mert hidegen is szépen felcsavarható).

krém elkészítése

  1. A krém hozzávalóit a vanília és a habtejszín kivételével sűrűre főzzük, majd folpackkal lefedve hűtőben lehűtjük.
  2. Amíg hűl a krémünk, kemény habbá verjük a tejszínt, majd hozzákeverjük a lehűtött krémhez, és hozzáadjuk a 1 tk. vaníliát is.

összeállítás

  1. A kihűlt piskótát porcukorral enyhén megszórt sütőpapírra átfordítjuk, és egyenletesen megkenjük a krémmel.
  2. Óvatosan feltekerjük. Folpackkal jól betekerjük, és hűtőben hűtjük min. 2 órát.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 924
elküldve: 1
receptkönyvben: 10
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Allisc

Mióta szakács: 2015.04.14.
56 recept

receptjellemzők

konyha: angol
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

zöld piskótarolád, mézes tejszínkrémes zöld piskótatekercs, matcha teás tekercs

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

332
tojás 3 db
porcukor 2 púpozott ek
matcha teapor 1 ek
finomliszt 3 púpozott ek
méz 2 teáskanál
tej 3 dl
kukoricakeményítő 3 dkg
porcukor 6 dkg
vaníliaaroma 1 teáskanál
méz 1 ek
habtejszín 150 ml