Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mazsolás kuglóf Elissa konyhájából

Mazsolás kuglóf Elissa konyhájából
Mazsolás kuglóf Elissa konyhájából
80 perc / előkészület: 40 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a kuglófot hétvégenként szoktam elkészíteni. A családom mindig reggelire fogyasztja vajjal és lekvárral. Nagyon ízletes.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt 1 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk, eközben a lisztet egy dagasztótálba szitáljuk.
  2. A lisztbe beleütjük a tojásokat, majd hozzáadjuk a sót, a cukrot, a fahéjat, a vanília aromát és a vaníliás cukrot, valamint a kandírozott citromhéjat. Az olvasztott vajat is hozzáöntjük.
  3. A tejjel addig gyúrjuk, míg el nem válik az edény falától és szép sima tésztát nem kapunk, ezután lefedjük, és meleg helyen a duplájára kelesztjük, ez kb 40 perc. A mazsolát vízbe áztatjuk.
  4. Ha kész kétfelé választjuk, és a tésztákat rúddá sodorjuk. Kivajazott kuglófformába először az egyik rudat tesszük le, majd megszórjuk az előzőleg beáztatott mazsola felével. Majd a másik rudat is rátesszük, és megszórjuk a maradék mazsolával.
  5. A formában is hagyjuk még kb. 20 percet kelni. 180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 524
elküldve: 2
receptkönyvben: 52
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Elissa

Mióta szakács: 2013.11.05.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: kuglóf
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kuglóf, kuglóf mazsolával, citromhéjas-mazsolás kuglóf

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

879
finomliszt 50 dkg
friss élesztő 2.5 dkg
tojás 2 db
tej 3 dl
cukor 10 dkg
margarin 10 dkg
mazsola 3 marék
vaníliás cukor 1 csomag
vaníliaaroma 3 teáskanál
1 csipet
fahéj 1 kávéskanál
kandírozott citromhéj 0.5 ek