Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mediterrán húsgombóc paprikás tésztaágyon

Mediterrán húsgombóc paprikás tésztaágyon
Mediterrán húsgombóc paprikás tésztaágyon
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Könnyű nyári vacsora, amit nem csak a gyerekek, de a felnőttek is imádni fognak!

hozzávalók / 4 adag

A húsgombóchoz

A tésztához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt 220 fokra előmelegítjük, majd megsütjük benne a paprikákat.
  2. Ha a paprika megsült, akkor csökkentjük a hőmérsékletet 180 fokra.
  3. A paprikákat még forrón zacskóba tesszük, és lezárjuk. Így a saját hőjének köszönhetően könnyen elválik majd a hús a héjtól.
  4. A fasírt hozzávalóit összegyúrjuk, majd ping-pong labda nagyságú golyókat formázunk belőle.
  5. A húsgombócokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 20 perc alatt megsütjük.
  6. Ezalatt elkészítjük a szószt. Ehhez a hagymát apróra vágjuk, és kevés olívaolajon megpirítjuk.
  7. Ha a hagyma megpirult, hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát, majd az apróra vágott paradicsomot.
  8. Miután a paradicsom kissé szétfőtt és levet eresztett, akkor beletesszük a megpucolt és összevágott sült paprikát.
  9. Fűszerezzük, néhány percig még forraljuk, majd elzárjuk alatt a tüzet.
  10. A tésztát kifőzzük, és a sült paprikás szósszal, valamint a húsgombócokkal tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 18 795
elküldve: 15
receptkönyvben: 714
elkészítve: 29/41
Facebookon megjelent: 1

szakács

Dávid

Mióta szakács: 2013.03.04.
336 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: görög
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

mediterrán húsgombóc sült paprikás tésztaágyon, húsgombóc spagettivel, fűszeres húgolyó

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kovjuci
kovjuci Thu, 2015-06-11 21:52

Kedves ízHUSZÁR!

Egyszerűen imádom a receptjeid, meg sem tudom számolni hány receptedet készítettem már el. Most itt az ideje, hogy ezt megköszönjem! :) Ma elkészítettem ezt az ételt, és a kicsi fiam, aki mostanában eléggé válogatós lett, alig várta, hogy kivegyem a sütőből a húsgombócokat, aztán csak ennyit mondott, miközben mohón falatozott: " Hmm, nagyon finom! " :))) Kell ennél nagyobb öröm??!! :)))
Biztosan fogom még készíteni! ;)
Köszönettel:
Juci

Kárai Dávid
Dávid / Kárai Dávid Thu, 2015-06-11 22:55

Kedves Juci,

Én pedig mindig végtelenül boldog vagyok, ha ilyen sorokat olvashatok! Tényleg! Úgyhogy én is köszönöm Neked! :)

ízHUSZÁR

Aksi888
Aksi888 Fri, 2013-08-30 16:04

Nagyon boldoggá tennél, ha elmondanád, hogy szerinted egy fűszeresebb fajtához mennyi borsot és zsályát teszel. Sosem sikerülnek a fasírtjaim, pedig úgy érzem elég sok fűszert teszek bele. Tudom, hogy a különboző termékek íze is eltérő, de zsályát még életemben nem használtam és fogalmam sincs, hogy mennyit merjek tenni bele. Nagyon bízom a gyors válaszodban, mert hétvégén szeretnék fasírtozni.

dolimon
dolimon Mon, 2013-08-19 14:51

Sziasztok! Nekem a húsgombóchoz kb. 40 perc kellett, hogy megsüljön, de egyébként nagyon finom, különleges mindennek az íze! A zsályát ugyan kihagytam, de így is isteni volt. Legközelebb úgy fogom csinálni a húsgombócot, hogy 20 percig alufólia alatt, 20 percig pedig anélkül :) Köszi a receptet!

Kárai Dávid
Dávid / Kárai Dávid Fri, 2013-08-16 10:42

Kedves Judit!

Valóban, ez így elég nagy adag lenne, úgyhogy javítottam a helyes mértékegységre! :)

Köszönöm,
ízHUSZÁR

870
darált pulykahús 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
tojás 1 db
feta sajt 15 dkg
zsálya 0 ízlés szerint
bazsalikom 6 levél
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
zsemlemorzsa 4 ek
olívaolaj 3 ek
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 1 gerezd
paradicsom 6 közepes db
paprika 3 közepes db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tárkony 1 kk
bazsalikom 4 levél
spagetti tészta 50 dkg