Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mediterrán káposztaleves

Mediterrán káposztaleves
Mediterrán káposztaleves
55 perc / előkészület: 30 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy különlegesebb káposztaleves.

hozzávalók / 4 adag

  • 1 édeskömény
  • 1 piros húsú paprika
  • 1 sárga húsú paprika
  • 250 g halványító zeller
  • 1 kis káposzta
  • 2 paradicsom
  • 1 citrom
  • 1 vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 ek paradicsomsűrítmény
  • 1,5 l zöldségleves
  • 1 chilipaprika
  • 1 tk édesköménymag
  • 1 doboz articsókaszív (425 ml)
  • bors

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az összes zöldséget megmossuk, megtisztítjuk.
  2. Az édesköményt, a zeller és a citromot vékony szeletekre, a hagymát és a fokhagymát apró kockákra, a káposztát ujjnyi széles csíkokra, a paprikát és a paradicsomot szeletekre vágjuk.
  3. Az olajat egy nagyobb edényben felforrósítjuk, a hagymát üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát a paradicsomsűrítményt. Egyet még rottyantunk rajta, majd felöntjük a levessel.
  4. Hozzáadjuk a chilipaprikát, az édesköménymagot, az előkészített zöldségeket és a citromot, 20 percig főzzük.
  5. Közben az articsókaszíveket leszűrjük, negyedeljük, hozzáadjuk a leveshez, és további 5 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk.

  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 28 629
elküldve: 5
receptkönyvben: 111
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: dél-amerikai
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: vegán
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

paprikás-zelleres káposztaleves, káposztaleves édesköménnyel és citrommal, citromos-chilis káposztaleves, articsókás káposztaleves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!