Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mediterrán lecsó Panini konyhájából

Mediterrán lecsó Panini konyhájából
Mediterrán lecsó Panini konyhájából
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A lecsó az az étel, amiből mindenki a saját verziójára esküszik. Nos, nekem ez a kedvenc változatom, bár a magyaros-tojásos változatot is imádom. Bármikor meg tudnám enni, nem unnám meg soha! Mondhatni az egyik kedvenc ételem. Tipikusan magyar étel, viszont nekem sikerült egy mediterrán, olaszos ízvilágot alkotni belőle.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Többféle körettel tálalhatjuk, úgy mint pl. rizs, tarhonya, vagy simán csak kenyér. Ki-hogy szerti. Én teljes kiörlésű tönkölybúza kenyérrel tálalom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket megmossuk, a paprikákat kicsumázzuk, felkarikázzuk. A paradicsomot felnegyedeljük, félretesszük.
  2. A hagymákat megpucoljuk, megmossuk, majd laskákra vágjuk.
  3. Olívaolajat öntünk egy lábosba, rádobjuk a hagymát, üvegesre dinszteljük.
  4. Hozzátesszük a felkarikázott paprikát, tovább dinszteljük. 
  5. Jöhet a felnegyedelt paradicsom, a fokhagyma (préselve) és a fűszerek. Nem kell vizet önteni alá, mert enged annyi levet, hogy szépen, takarékon meg tudjuk főzni.
  6. Takaréklángon fedő nélkül, többször megkevergetve készre főzzük. Időnként megkóstoljuk, hogy kell-e még bele esetleg a fűszerekből vagy a sóból. A fűszereket tetszés szerint lehet variálni.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 5 028
elküldve: 0
receptkönyvben: 37
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Panini

Mióta szakács: 2009.09.26.
10 recept

receptjellemzők

receptkategóriák

egyéb elnevezések

fűszeres lecsó, lecsó olasz fűszerekkel, zöldfűszeres lecsó

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

thejackalno1
thejackalno1 Thu, 2012-08-02 16:09

Szia!
Mi is így kezdjük a kedvenc lecsónkat, csak pluszban még hozzá szoktunk keverni egy kis doboz tejfölt, és a tetejére szórt reszelt sajttal összesütjük. :)

189
paprika 8 db
hegyes erős paprika 1 db
paradicsom 5 db
vöröshagyma 4 db
fokhagyma 3 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint
rozmaring 0 ízlés szerint
olívaolaj 0.5 dl