Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mediterrán zöldséges kagylótészta

Mediterrán zöldséges kagylótészta
Mediterrán zöldséges kagylótészta
30 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokszor nincs alkalmam ebédre meleg ételt enni, ezért feljön a probléma, mégis mit vigyek, ha nem egész nap szendvicseken akarok élni. Ez melegen egytálételként és hidegen, tésztasalátaként is kitűnő. Friss, ropogós, üdítő ízű.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az előírás szerint megfőzzük a tésztát.
  2. Eközben az édesköményről levágjuk a leveleit, és félretesszük. Felvágjuk cikkekre, de előtte még a torzsát eltávolítjuk.
  3. Az újhagymákat felkarikázzuk. A zellert meghámozzuk, felszeljük. A paradicsomokat félbevágjuk.
  4. Az olajat felforrósítjuk egy nagy, magas falú serpenyőben (én a wokot ideálisnak találtam), és megpirítjuk a zöldségeket benne. Levesszük a tűzről.
  5. Leszűrjük a tésztát, és jól összekeverjük a zöldségekkel, ekkor adjuk hozzá az olívabogyókat, és felöntjük a zöldséglevessel. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk reszelt parmezánnal.
  6. A bazsalikom és a félretett édeskömény leveleivel, durvára aprított petrezselyemmel együtt összeforgatjuk.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 8 228
elküldve: 0
receptkönyvben: 141
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Julie

Mióta szakács: 2010.03.03.
67 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Pasta al dente - receptverseny a Barillával!
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

mediterrán zöldéges orecchiette, mediterrán zöldséges tésztasaláta, zöldséges tészta

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

681
zeller 25 dkg
édeskömény 25 dkg
újhagyma 5 db
orecchiette tészta 40 dkg
koktélparadicsom 50 dkg
fekete olajbogyó 12 db
parmezán sajt 10 dkg
zöldség alaplé 3 dl
petrezselyem 1.2 csokor
bazsalikom 1.2 csokor
olívaolaj 6 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint