Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Medvehagyma pite görög joghurttal

Medvehagyma pite görög joghurttal
Medvehagyma pite görög joghurttal
55 perc / előkészület: 20 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A medvehagymát nagyon szeretem, így mindig megveszem a piacon. Azonban sokszor napokig kell gondolkoznom, hogy mit is készítsek belőle. Egyik este készült ez a remek kis pite vacsorára. Egy tartalmas leves után főfogásként is megállja a helyét.

hozzávalók / 5 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóiból összeállítjuk a vajas tésztát. A liszthez hozzáadjuk a sütőport és a sót, majd összemorzsoljuk a vajjal (szobahőmérsékletű), és a felvert tojás segítségével tésztát gyúrunk belőle. Fóliába csomagolva egy órát pihentetjük a hűtőben.
  2. Közben elkészítjük a pite töltelékét. A medvehagymát késes aprítóban felaprítjuk, közben folyamatosan csorgatjuk hozzá az olívaolajat. Ezután összekeverjük a görög joghurttal, a 4 db (villával felvert) tojással, a fűszerekkel és a parmezán sajttal.
  3. A tésztát kinyújtjuk, és a kivajazott pite formába (én szögletes tűzálló tálban készítettem) helyezzük. (A kilógó részeket késsel levághatjuk, én ezt a lépést kihagytam, mert szeretem, ha rusztikus kinézetű és a tésztát sem dobom ki szívesen.) Előmelegített sütőbe rakjuk kb. 5-10 percre. Ha látjuk, hogy kissé megsült, de még nem barnult meg, kivesszük, és ráöntjük a tölteléket.
  4. 180 fokos sütőben kb. 35 percig sütjük. (Akkor jó, ha a töltelék már nem folyós és kissé barna a teteje.)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 15*30 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 025
elküldve: 0
receptkönyvben: 28
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

medea

Mióta szakács: 2014.04.03.
134 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
szezon: tavasz
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

görög joghurtos-medvehagymás pite, medvehagymás pite, joghurtos-medvehagymás pite

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

472
finomliszt 15 dkg
vaj 10 dkg
tojás 1 db
1 kávéskanál
sütőpor 1 kk
medvehagyma 1 csokor
olívaolaj 1 ek
parmezán sajt 10 dkg
tojás 4 db
görög joghurt 2 dl
1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
cayenne bors 1 csipet