Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Medvehagymás kalács a konyha világától

Medvehagymás kalács a konyha világától
Medvehagymás kalács a konyha világától
60 perc / előkészület: 15 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Reggelihez finom sós, fűszeres kalács.

hozzávalók / 4 adag

tészta

töltelék

tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Langyos tejben cukorral felfuttatjuk az élesztőt, a medvehagymát finomra aprítjuk.
  2. Liszteket összeszitáljuk a sóval, hozzáadjuk a tojásokat, tejszínt, felfutott élesztőt. Alaposan összedagasztjuk, majd a dagasztás vége felé hozzáadjuk a medvehagymával elkevert vajat. (Csak a fele medvehagymát keverjük össze a vajjal.) Duplájára kelesztjük.
  3. Miután megkelt, enyhén lisztezett munkalapon átgyúrjuk, félbevesszük a tésztát. Az egyik felét nyolc adagra, a másik felét öt adagra osztjuk. Még 15 percet pihentetjük.
  4. Amíg a tészta pihen, a krémsajtot összekeverjük a maradék medvehagymával.
  5. Pihentetés után minden gombócot kicsit kilapítunk, és mindegyiket megkenjük a medvehagymás sajtkrémmel, majd a gombócokat összezárjuk.
  6. A nyolc kicsi gömböt lerakjuk egy sütőpapírral kibélelt szögletes formába, az öt nagyobb gömböt a kicsiken osztjuk el.
  7. Még 35 percet kelni hagyjuk, majd felvert tojással lekenjük, fekete szezámmaggal megszórjuk. 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt megsül.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 26x13x6,5 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 668
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

A konyha világa

Mióta szakács: 2015.03.17.
70 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét
mikor: reggeli
fogás: egyéb fogás
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

kalács, fűszeres kalács, kalács medvehagymával

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

924
tönkölybúza liszt 19 dkg
rétesliszt 19 dkg
kenyérliszt BL80 17 dkg
1 ek
friss élesztő 2.5 dkg
tej 1 dl
cukor 1 teáskanál
tojás 2 db
habtejszín 2 dl
vaj 6 dkg
medvehagyma 0.5 csokor
krémsajt 12 dkg
medvehagyma 0.5 csokor
tojás 1 db
szezámmag 2 teáskanál