Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Medvehagymás kecskesajtos penne

Medvehagymás kecskesajtos penne
Medvehagymás kecskesajtos penne
26 perc / előkészület: 15 perc főzés: 11 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy gyors ebéd vagy vacsora medvehagymaidényre.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát sós vízben megfőzzük. A medvehagymát megmossuk, salátacentrifugában megpörgetjük, majd vékony csíkokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
  2. A fenyőmagot egy serpenyőben megpirítjuk, kivesszük.
  3. Az olajat a serpenyőben felhevítjük, rászórjuk a hagymát, üvegesre dinszteljük. Felöntjük a borral és kb. 100 ml vízzel, amelyben a tésztát főzzük. Magas hőmérsékleten kb. 2-3 percig főzzük.
  4. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a medvehagymát - 1 ek kivételével - , botmixerrel pürésítjük, majd hozzákeverjük a kecskekrémsajtot és a creme fraichet, bot mixerrel krémesre dolgozzuk. A mártást sóval, borssal és cukorral ízesítjük.
  5. A medvehagymás mártáshoz keverjük a leszűrt tésztát és a fenyőmagot. A maradék medvehagymával megszórva tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 964
elküldve: 0
receptkönyvben: 49
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

kecskesajtos tészta medvehagymával, krémes penne medvehagymával, tavaszi penne

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

790
penne 500 g
medvehagyma 100 g
vöröshagyma 1 közepes db
fenyőmag 2 ek
napraforgó olaj 1 ek
fehérbor 100 ml
krémsajt 200 g
crème fraîche 100 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cukor 1 csipet