Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Medvehagymás-sonkás pogácsa

Medvehagymás-sonkás pogácsa
Medvehagymás-sonkás pogácsa
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Medvehagyma szezon van, és folyamatosan szembe jönnek a jobbnál jobb receptek. Így az olvasott receptekből, apróbb változtatásokkal összehoztam egyet, ami a saját szájízünknek megfelelő :) A házi sonka igazán feldobja.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A langyos tejben elkeverjük a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk.
  2. A liszteket, sót egy nagyobb tálba öntjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a szobahőmérsékletű felkockázott margarint, a tejfölt, majd a felfuttatott élesztőt. Kb. 15 perc alatt simára gyúrjuk. Egy lágy tésztát kapunk.
  3. 30 percet pihentetjük.
  4. Amíg a tészta pihen, a medvehagymát megtisztítjuk, felaprítjuk. A sonkát apró kockákra vágjuk, és megpirítjuk. A sajtot lereszeljük.
  5. Majd a tésztát kinyújtjuk, megszórjuk a pirított sonka kockákkal, reszelt sajttal és a felaprított medvehagyma felével. A tésztát feltekerjük, majd kézzel kicsit kilapítjuk, és behajtogatjuk a két végét.
  6. Lefordítva, letakarva 15-20 percet pihentetjük. Utána újra kinyújtjuk, és rászórjuk a maradék medvehagymát, és újra feltekerjük, lapítjuk, hajtogatjuk, és újabb 15 percet pihentetjük.
  7. A pihentetés után kinyújtjuk, bevagdossuk, megkenjük a tojással, és szaggatjuk. Aranybarnára sütjük (sütőtől függően kb. 20-40 perc).
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 824
elküldve: 0
receptkönyvben: 60
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

mea

Mióta szakács: 2015.03.26.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, buli receptek
költség egy főre: olcsó receptek
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
kategória: pogácsa
szezon: tavasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

pogácsa, hajtogatott medvehagymás pogácsa, sonkás pogácsamedvehagymával, házi sonkás medvehagymás pogácsa

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1203
tej 1 dl
cukor 1 ek
friss élesztő 5 dkg
graham-liszt 10 dkg
rozsliszt 10 dkg
finomliszt 30 dkg
1 ek
tojássárgája 1 db
margarin 25 dkg
tejföl 3 ek
medvehagyma 2 csokor
sonka 10 dkg
sajt 15 dkg
tojás 1 db