Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Medvehagymás-túrós csiga

Medvehagymás-túrós csiga
Medvehagymás-túrós csiga
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Spenótot főztem, és a megszokott tükörtojás helyett szerettem volna valami mást kínálni mellé. Mivel éppen volt itthon medvehagyma és túró is, így a leveles tésztát megszórtam mindkettővel. Feltekertem mint a kakaós csigát, majd rövid idő alatt készre sütöttem. Nagyon jól illett a spenóthoz.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

A csigákat kínálhatjuk pl. főzelék mellé, de akár sós falatkaként is. Nagyon finom, érdemes kipróbálni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A medvehagymát apróra vágjuk fel.
  2. Az előnyújtott leveles tésztát szobahőmérsékleten engedjük fel annyira, hogy könnyen ki lehessen tekerni. (Amennyiben nem előnyújtott a leveles tészta, akkor vékonyra kinyújtjuk.)
  3. A kinyújtott tésztát ízlés szerint megszórjuk túróval, és a tetejére szórjuk az apróra felvágott medvehagymát.
  4. Ezután megszórjuk sóval és egy kevés őrölt fehér borssal.
  5. A töltelékkel megszórt tésztát ezután szorosan feltekerjük mint a bejglit. Éles késsel kb. 2 cm-esre felszeleteljük, majd minden csigát kicsit a kés lapjával lenyomunk. (Kb. 1,5 cm-esek legyenek lenyomkodás után.)
  6. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd egymástól kicsit távolabb ráhelyezzük a csigákat.
  7. Előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 180 fokon szép pirosra sütjük.
  8. A sütőből kivéve kicsit hűlni hagyjuk, majd tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 8 176
elküldve: 23
receptkönyvben: 270
elkészítve: 6/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Gizi

Mióta szakács: 2013.03.25.
68 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: húsvét, buli receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
szezon: tavasz
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: magas
fogás: meleg előétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

medvehagymás leveles csiga, medvehagymás túrós tekercs, csiga medvehagymával

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Torma
Torma / Torma Wed, 2013-05-01 02:50

Kedves Gizi! ezek is csodaszépek! Várom a további receptjeidet, üdv, Torma :)

nyevi70
nyevi70 Sat, 2013-04-20 21:02

Kedves Gizi! Első próbálkozásra is nagyon finom lett. Köszönet a receptért.

Kard Gizi
Gizi / Kard Gizi Tue, 2013-04-02 13:02

Kedves ghost91!
Nagyon jó ötlet, a tejföltől, és a tojástól, még szaftosabb lesz a csiga, és biztosan nagyon finom. Legközelebb én is kifogom próbálni, így is.
Üdv.
Gizi

ghost91
ghost91 Mon, 2013-04-01 20:39

Kedves Gizi!

A recepted nagyon tetszik, imádom a medvehagymát!
Viszont annyiban másképp fogom készíteni, hogy a túrót összekeverem
tejföllel és tojással!

Üdv,
G.

765
leveles tészta 1 csomag
tehéntúró 25 dkg
medvehagyma 10 dkg
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint