Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Meggyes csiga-pite

Meggyes csiga-pite
Meggyes csiga-pite
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyönyörű meggyet vettem a piacon, és a szokásos meggyes pitét ilyen alakban készítettem el. A kisfiam azt a címet adta a sütinek, hogy "régi ízek új formában".

hozzávalók / 3 adag

tésztához

töltelék

  • 25 dkg meggy (magozva)
  • 3 dkg cukor (vagy ízlés szerint)
  • fahéj ízlés szerint

tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

tésztához

  1. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal. Hozzátesszük a cukrot, a tojások sárgáját és a tejfölt. Egynemű tésztává gyúrjuk, majd cipó alakúra formázzuk, és letakarva legalább fél óráig pihentetjük.
  2. A cipócskából vékony (kb. 50x35 cm) téglalapot nyújtunk. A kinyújtott tésztát hosszában 6 egyenlő csíkra vágjuk.

töltelék

  1. A magozott meggyet jól lecsepegtetjük.
  2. A meggyet hosszában a tésztacsíkok közepére rakosgatjuk, és megszórjuk ízlésünknek megfelelő cukorral és fahéjjal. Ezután felhajtjuk a tésztacsík széleit a meggyre, és összecsípjük-összenyomjuk. Megtöltjük ily módon az összes tésztacsíkot.
  3. A töltött hengereket egy kivajazott kör alakú sütőtálba tesszük (24 cm átmérőjű) úgy, hogy közepéről indulunk, és csigavonalban egymás mögé tekerjük őket. Tetejét megkenjük tojásfehérjével.
  4. Előmelegített sütőbe tesszük, és készre sütjük.,

tetejére

  1. A megsült csiga-pite tetejét meghintjük porcukorral, és úgy kínáljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 24 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 736
elküldve: 0
receptkönyvben: 33
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
449 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
mikor: ebéd, uzsonna
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

meggyes lepény, pite csiga alakban

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

996
finomliszt 35 dkg
vaj 16 dkg
porcukor 3 ek
tojássárgája 2 db
tejföl 2 ek
meggy 25 dkg
cukor 3 dkg
fahéj 0 ízlés szerint
tojásfehérje 1 db
porcukor 1 ek