Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Meggyes-kakaós-csokis süti

Meggyes-kakaós-csokis süti
Meggyes-kakaós-csokis süti
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Karácsonyra kiváló vendégváró falatok :-)

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A margarint beletesszük egy nagyobb tálba és mikróban, vagy gőz felett felolvasztjuk, majd  belekeverjük a cukrot.
  2. Hagyjuk kihűlni, néha kevergessük meg, hogy jó krémes legyen.
  3. Miután langyosra kihűlt, tegyük bele a tojásokat és alaposan keverjük össze. Majd adjuk hozzá a sót, szódabikarbónát, sütőport, rumaromát valamint a kakaót. Minden adag után keverjük össze.
  4. Tegyük bele a lisztet és kézzel jól gyúrjuk össze. Végeredményként a tészta merev és egy kicsit morzsolódó.
  5. Egy másik tálkában gőz felett olvasszuk meg az étcsokoládét a margarinnal, tejjel, sóval együtt. Ha már olvadt, keverjük hozzá a cukrot is. Az állaga legyen sűrű, hogy ne nagyon folyjon le a meggyszemekről. Ha mégis lecsurog, az sem nagy baj, finom ropogós csoki lesz belőle.
  6. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, a sütőt melegítsük elő 200 fokra, légkeveréses módban 180 fokra. A masszából kézzel formáljunk dió nagyságú golyókat és kb 6-7 cm távolságra tegyük a sütőpapírra. 
  7. Egy kissé lapítsuk meg, a közepébe hüvelykujjunkkal nyomkodjunk egy mélyedést és tegyünk bele egy-egy meggyszemet.
  8. Csurrantsunk rá annyi csokoládészószt, hogy a meggyet éppen befedje. Az előmelegített sütőben 12-15 percig süssük. Majd vegyük ki, ekkor még egy kicsit lágy, de ha kihűl, megszilárdul. Kívül enyhén ropogós, belül lágy, puha marad.
  9. Sütőpapírostul húzzuk át egy másik tepsire, vagy rácsra és hagyjuk ott kihűlni. Jöhet a második adag, ugyanígy elkészítve.
  10. Kb. 35-40 db lesz ebből az adagból. Sütőpapírral bélelt fémdobozban napokig friss marad.

 

  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 009
elküldve: 4
receptkönyvben: 36
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Elisa13

Mióta szakács: 2012.11.19.
1 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
alkalom: húsvét, buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

csokoládés aprósüti, csokis süti meggyszemekkel, meggyes-kakaós süti

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

633
finomliszt 45 dkg
cukor 40 dkg
margarin 20 dkg
tojás 2 db
rumaroma 6 ml
cukrozatlan kakaópor 12 dkg
sütőpor 0.5 kk
szódabikarbóna 0.5 kk
1 csipet
meggybefőtt 40 dkg
étcsokoládé 7 dkg
margarin 2 dkg
tej 0.5 dl
cukor 12 dkg
1 csipet