Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Meggyes-mákos-pudingos pite

Meggyes-mákos-pudingos pite
Meggyes-mákos-pudingos pite
gyors recept | szponzorált tartalom
55 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Könnyedén elkészíthető, csinos pudingos pitét mutatunk nektek, amibe belecsempésztük a mák és az első friss meggy ellenállhatatlan párosát.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megmosott és kimagozott meggyet/cseresznyét egy tálba tesszük. A gyümölcs édességétől függően egy-két evőkanál nádcukrot adunk hozzá, illetve egy citrom levét. Összekeverjük, és félretesszük állni ("pácolni"), hogy a meggy levet ereszthessen.
  2. A meggy levét ezután leszűrjük, és egy kis lábosban melegíteni kezdjük. Hozzáöntünk egy kevés tejet - 1-2 decit, a meggy által eresztett lé mennyiségétől függően.
  3. A vaníliapudingot egy kanál tejjel kikeverjük, és a lábosban lévő meggyes tejhez öntjük. Hozzáadunk a mákot, és alacsony lángon, folyamatos keverés mellett sűrű pudingot főzünk belőle. A pudinghoz forgatjuk a lecsepegtetett meggyet, és az egészet hagyjuk kihűlni.
  4. A leveles tésztát egy vágódeszkára kiterítjük, és a kihűlt pudingos meggyet a középső harmadára kanalazzuk hosszában. Az alsó és felső harmadot ezután rézsútosan (a pudingos középső résszel nagyjából 60-70°-os szöget bezárva) becsíkozzuk. Figyeljünk, hogy ugyanannyi csík legyen mindkét oldalon, hiszen ezeket fogjuk egymásra hajtani.
  5. Amennyiben befér, érdemes deszkástul betenni a hűtőbe egy fél órára, hogy könnyebben hajtogatható és formázható legyen a pite (a tésztában lévő vaj így visszadermed). A 30 perc leteltével keresztben behajtogatjuk a tésztacsíkokat.
  6. Egy felvert tojással megkenjük a pitét, majd megszórjuk egy kevés mákkal és szórócukorral. 200°C-os sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
  7. Hagyjuk egy picit hűlni, majd tálalhatjuk is.
  • sütési hőfok: 200°C
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 27
össznézettség: 3 622
elküldve: 0
receptkönyvben: 64
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
961 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: szüret, buli receptek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
nehézség: közepes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

meggyes lepény, meggyes leveles

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

282
meggy 40 dkg
nádcukor 1 ek
citromlé 1 citromból nyert
tej 2 dl
vaníliás pudingpor 0.5 tasak
mák 3 ek
fahéj 0 ízlés szerint
leveles tészta 1 csomag
tojás 1 db
jégcukor 1 ek