Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Meggyes-pudingos szelet

Meggyes-pudingos szelet
Meggyes-pudingos szelet
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kaptam 2 kg meggyet, és egy jó meggyes sütit csináltam belőle.

hozzávalók / 12 adag

Piskóta: (ez az adag 1 lap piskótához elég, nekünk 2 lap piskóta kell)

  • 2 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 1 dl víz
  • 10 dkg liszt
  • 0,5 cs sütőpor

Töltelék:

  • 1 kg meggy
  • 2 cs vanília pudingpor
  • 6 ek cukor
  • 6 dl víz vagy meggybefőtt leve

Máz: 

  • 30 dkg porcukor
  • 1 citrom leve
  • 1-2 ek meggylé vagy forralt víz


Tetejére:

  • tetszés szerint, ami épp van otthon
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Piskóta elkészítése: 2 tojássárgáját 15 dkg cukorral, 1 dl vízzel fehéredésig kikeverjük. Majd hozzáadjuk a 10 dkg lisztet, amiben elkevertük a fél cs sütőport és végül a 2 tojás felvert habját. Két lapot sütünk ugyanígy.
  2. Töltelék elkészítése: A meggyet kimagozzuk (én rumaromát és cukrot szoktam rátenni), és egy kicsit állni hagyjuk.
  3. 5 dl meggybefőtt levét felteszünk a tűzhelyre, közben a 2 cs pudingport csomómentesre kikavarjuk 1 dl meggybefőttlével és a 6 ek cukorral.
  4. Amikor már kezd forrni a meggybefőttlé, akkor hozzáöntjük a pudingos keveréket, és lassú tűzön addig keverjük, amíg be nem sűrűsödik a puding. Ha kész, egy nagyobb keverőtálba átöntjük, és hozzáadjuk a kimagozott meggyet, ezt jól összekavarjuk.
  5. Máz: A porcukrot, a citrom levét és a meggybefőttlét (vizet) összekavarjuk, hogy picit híg legyen.
  6. Alulra a piskóta, rá a töltelék és a másik piskóta. 
  7. A tetejét a mázzal bevonjuk.
  • sütési hőfok: 130°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 708
elküldve: 1
receptkönyvben: 31
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Szilvike

Mióta szakács: 2013.04.23.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
diéta: tejmentes
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

pudingos meggyes süti, vaníliapudingos-meggyes süti, meggyes-pudingos kocka

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!