Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Meggyes torta Habcsók Mézi konyhájából

Meggyes torta Habcsók Mézi konyhájából
Meggyes torta Habcsók Mézi konyhájából
130 perc / előkészület: 60 perc főzés: 10 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nálunk ő volt a Karácsonyi meglepi süti.  És most, hogy letudtam a vizsgákat, meg is tudom osztani. :)

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

ajánlat

Ünnepekre, jeles alkalmakra! :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előkészítünk 3 tálat. A tojásfehérjéké az egyik, és a másik kettőbe pedig 4-4 tojássárgája kerül.
  2. Mindkét sárgásba keverünk 8-8 ek cukrot és 75-75 g felolvasztott margarint.
  3. Az egyikbe vaníliaaromát öntünk, a másikba rumaromát.
  4. A fehérjét kemény habbá verjük a vanilin cukor hozzáadásával.
  5. A vaníliáshoz keverünk még egy kis mézeskalács fűszerkeveréket, és egy tasak puncspudingport, majd 1 tasak sütőport, 6 ek tejet és 10 ek lisztet. Keverjük csomómentesre turmixgéppel.
  6. A rumoshoz adunk 1 sütőport, 3 ek kakaóport, egy tasak csokipudingport, 6 ek tejet, és 10 ek lisztet.
  7. A fehérjehabot felezzük meg, és adjuk a tésztákhoz, spatulával óvatosan keverjük bele.
  8. Vegyünk elő egy nagyobb tepsit, kenjük ki vajjal, liszttel, majd felváltva öntsünk a felét a tésztáknak bele, s villával picit kavarjunk bele, hogy szép mintája legyen.
  9. A meggyet szűrjük le, s szórjuk a tésztára, majd ismét csorgassunk bele masszát, majd meggyet, míg minden el nem fogy.
  10. Előmelegített sütőben süssük szép aranybarnára, tűpróbával ellenőrizzük, ha kész. (Kb. 10 percet sül nagy lángon, majd 50-60 percet kislángon, de ez sütőtől függ.)
  11. Közben elkészítjük a krémet. 3 dl tejet felteszünk melegedni, a maradék egy decihez keverjük a pudingport, a konyakmeggy aromával, s 4 ek cukorral keverjük csomómentesre, majd öntsük a tejhez, s kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik.
  12. Ha kész a süti, és picit hűlt, vágjuk 3 részre fel, s töltsük meg a krémmel.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 069
elküldve: 0
receptkönyvben: 70
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Habcsók Mézi

Mióta szakács: 2011.09.05.
66 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

Meggyes csokis torta, meggyes csodatorta, krémes meggyes torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

396
tojás 8 db
cukor 16 ek
margarin 150 g
vaníliaaroma 10 ml
rumaroma 10 ml
vaníliás cukor 2 csomag
sütőpor 2 csomag
mézeskalács fűszerkeverék 1 ek
cukrozatlan kakaópor 3 ek
puncs pudingpor 1 tasak
csokoládés pudingpor 1 tasak
tej 12 ek
finomliszt 20 evőkanál
csokoládés pudingpor 1 csomag
tej 4 dl
cukor 4 ek
meggybefőtt 40 dkg
rumaroma 10 ml