Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Meggyes-túrós pite

Meggyes-túrós pite
Meggyes-túrós pite
50 perc / előkészület: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sütinek nincs nagy története. Olyan sütit szerettem volna csinálni, ami nem száraz, de nem is folyik szét, szívesen egyék a gyerekek is, és strandoláshoz is jó legyen. Hát ez lett belőle. :)

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

Töltelék készítése:

  1. A meggyet a levéből leszűrjük (ha befőtt) és kinyomkodjuk. Majd egy tálba helyezve összekeverjük a túróval, cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal, búzadarával.
  2. A csokit kisebb kockákra daraboljuk, és elkeverjük az előbbiekkel. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és hozzákeverjük a meggyhez.

Tészta készítése:

  1. A lisztet egy tálba öntjük, és összekeverjük a sóval, cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal, sütőporral, majd elmorzsoljuk benne a margarint és a tojássárgáját. Annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy a tészta szépen összeálljon (kb. 1/2 ek).

Összeállítás:

  1. A tésztát két részre osztjuk, és az egyik felét lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk. Kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük. A tésztát villával kicsit megszurkáljuk, majd ráöntjük a meggyes tölteléket.
  2. A tészta másik felét szintén kinyújtjuk, majd a meggyes töltelék tetejére terítjük. Villával megszurkáljuk.
  3. Előmelegített sütőbe tesszük a tésztát. Kb 40 perc alatt megsütjük.
  4. A sütőből kivéve megszórjuk porcukorral, vagy barna cukorral. Ha langyosra hűlt, felszeleteljük.
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 38x24x6 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 102
össznézettség: 31 567
elküldve: 23
receptkönyvben: 205
elkészítve: 5/16
Facebookon megjelent: -

szakács

szabotimy

Mióta szakács: 2011.06.01.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

meggyes-túrós pite, meggyes pite, meggyes-túrós töltelékű pite

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nyuszi_80
Nyuszi_80 Sat, 2012-10-20 15:31

Nagyon guszta. Egyébként ha valakit érdekel, akkor összesen 5442 kcal az egész süti,utána meg le lehet osztani egy szeletre :-)

totuska
totuska Sat, 2012-08-11 19:13

Megsütöttem. Egy üveg meggy volt itthon, amit kevésnek találtam, ezért tettem bele még két szem friss őszibarackot apróra darabolva. Nagyon finom lett!!! Köszönöm a receptet! Mindenkinek ajánlom, bátran próbálja ki. (Megjegyzés: A tészta készítésének leírásából kimaradt a sütőpor, és én fél evőkanálnál több tejfölt tettem bele)

szabotimy
szabotimy / szabotimy Sun, 2012-08-12 16:48

Örülök, hogy sikerült elkészíteni. A gyümölcs és a töltelék is tetszés szerint variálható. (A sütőpor valóban kimaradt a leírásból.Bocsi!!! Javítottam. Köszi, hogy szóltál.)

851
finomliszt 40 dkg
margarin 20 dkg
tojássárgája 1 db
1 csipet
fahéj 1 kk
vaníliás cukor 2 csomag
tejföl 0.5 ek
cukor 2 ek
sütőpor 0.75 csomag
margarin 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
meggy 1.5 kg
tehéntúró 25 dkg
búzadara 1 evőkanál
fahéj 1 tk
vaníliás cukor 2 csomag
cukor 3 ek
tojásfehérje 1 db
étcsokoládé 10 dkg