Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Meggyes-túrós tönkölyszelet

Meggyes-túrós tönkölyszelet
Meggyes-túrós tönkölyszelet
70 perc / előkészület: 10 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az egyik pékségben vettem régebben ehhez hasonló süteményt. Mindkettőnknek ízlett, ezért úgy gondoltam, megpróbálom elkészíteni az itthoni változatot. :D Ízre teljesen megegyezik, a tészta állaga más, de mivel nem kérdeztem meg a receptet, ezért muszáj volt a fantáziámra hagyatkozni. A lényeg, hogy párom azt mondta, hogy ezért pénzt is lehetne kérni! Hát kell ennél több? Aki édesebben szereti, tálalás előtt hintse meg még egy kis fahéjas porcukorral.

http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A túrót kikeverjük a tejföllel, és 1ek fahéjas porcukorral.
  2. A meggyet alaposan lecsepegtetjük (levétől kissé kinyomkodjuk).
  3. A margarint a fele cukorral alaposan kikeverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, és azokkal is összedolgozzuk.
  4. A tojások fehérjét felverjük a cukor másik felével, míg szép fényes nem lesz, majd a margarinos masszához keverjük.
  5. Hozzáadjuk a sütőporral és sóval elkevert lisztet és kidolgozzuk a tésztát.
  6. A sütőt előmelegítjük.
  7. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és belesimítjuk a tésztát (elég sűrű a tészta, ezért kicsit kell ügyeskedni; a lényeg, hogy mindenhol egyenletes vastagságban terítsük el a tepsiben).
  8. A meggyre szórjuk a megmaradt fahéjas porcukrot és összekeverjük (ha jól kinyomkodtuk, remélhetőleg már nem ereszt levet, de ha mégis, akkor le kell csepegtetni).
  9. A túrót egyenletesen elosztjuk a tészta tetején.
  10. A meggyet rászórjuk a túró tetejére úgy, hogy lehetőleg mindenhová jusson, majd betesszük az előmelegített sütőbe és mérsékelt tűznél készre sütjük (közben ellenőrizhetjük tűpróbával).
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20x6 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 6 127
elküldve: 4
receptkönyvben: 116
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Ági78

Mióta szakács: 2011.05.12.
149 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tönkölyös-meggyes sütemény, reform túrós-meggyes szelet, tönkölybúzás meggyszelet túróval

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Konyhán innen - kerten túl
Ági78 / Konyhán innen - kerten túl Sun, 2012-07-22 07:42

Szia! Örülök, hogy megtetszett a recept. Szerintem málnával is finom lesz (azzal még nem próbáltam), bár lehet, hogy sok levet fog ereszteni... Talán egy kanálka lisztet, vagy ilyesmit hozzá lehet keverni a porcukros málnához, vagy esetleg a túróhoz egy kis búzadarát, hogy felszívja a levét... Remélem ízleni fog! Üdv: Ági

556
teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt 10 dkg
graham-liszt 10 dkg
margarin 20 dkg
cukor 10 dkg
tojás 4 db
sütőpor 1 tk
1 csipet
meggy 30 dkg
sovány túró 25 dkg
tejföl 3 ek
porcukor 3 ek