Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mentás-borsós kagylótészta

Mentás-borsós kagylótészta
Mentás-borsós kagylótészta
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

“Anyone can learn to cook in 24 hours”- „Bárki megtanulhat főzni 24 óra alatt!”
Jamie Oliver receptsorozata ezzel a mottóval fut és rengeteg nagyon egyszerűen elkészíthető és elképesztően finom ételt lehet találni benne.


hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Bacon helyett apróra vágott disznóhúst is lehet használni (lásd a képen). Más sajtot is tehetünk bele, de persze parmezánnal a legjobb. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Feltesszük a tésztát sós vízben főni.
  2. Miközben a tészta fő, beletesszük a vajat és egy kis olívaolajat egy előre felforrósított serpenyőbe.
  3. Belerakjuk a bacont és megszórjuk  borssal. Addig pirítjuk, amíg piros nem lesz.
  4. Hozzáadjuk a borsót és alaposan összekeverjük.
  5. 1-2 perccel a borsó beletétele után, hozzátesszük  a tejfölt és az apróra vágott mentaleveleket.
  6. Leszűrjük  a tésztát, mostanra már al-dentére főtt. (Tartsunk meg egy keveset a tészta főzővizéből.) 
  7. Beletesszük a tésztát is a serpenyőve, belefacsarjuk  a citrom levét.
  8. Addig főzzük,  amíg az összetevők meg nem puhulnak. (Ha túl sűrű, akkor hozzáadunk egy keveset a tészta főzővizéből. )
  9. Legvégül megszórjuk a reszelt parmezánnal, jól összekeverjük még utoljára és forrón tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 407
elküldve: 0
receptkönyvben: 51
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Kócs Judit

Mióta szakács: 2009.10.06.
24 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

mentás-zöldborsós tészta, baconos-zöldborsós tészta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

875
bacon 20 dkg
menta 1 csokor
parmezán sajt 150 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kagylótészta 400 g
olívaolaj 1 teáskanál
vaj 1 ek
zöldborsó 300 g
tejföl 2 ek
citromlé 1 citromból nyert