Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mentás húspogácsák köményes joghurttal

Mentás húspogácsák köményes joghurttal
Mentás húspogácsák köményes joghurttal
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (15)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyukámmal néztük a szokásos kedvenc, esti sorozatunkat. Miközben éppen az utálatos reklámok mentek, azon gondolkodtunk, hogy mi legyen a holnapi ebédünk. Mi van itthon? Darálthús -> fasírt. És ekkor jutott eszembe ez a recept. Nagyon régen nem készítettük el, de az ízére pontosan emlékeztünk mind a ketten, olyan finom. :) De hol lehet a recept? Mi is a pontos neve? Szerencsére sikerült megtalálnunk 'Stahl Judit : Gyorsan, valami finomat!' receptkönyvében. Az ő által megadott mennyiségekkel írtam le itt a hozzávalókat, bár én több fahéjat raktam a húsba, és több mézet az öntetbe.

hozzávalók / 4 adag

A húspogácsákhoz

A joghurtos-köményes öntethez

ajánlat

Mi sima, öntet és minden egyéb nélküli salátával ettük, de köretként pitát, esetleg rizst tudnék hozzá elképzelni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Apróra vágjuk az újhagymák fehér részét, a megpucolt fokhagymagerezdeket, a mentaleveleket és a kimagozott chilit.
  2. Ehhez hozzáadjuk a darált pulykahúst.
  3. A masszát megsózzuk, ízesítjük őrölt fahájjal és hozzáöntünk 2 ek olajat. Az egészet jól összekeverjük, és 1 cm vastag pogácsákat formázunk belőlük.
  4. Kevés olajban (az elején fedő alatt) megsütjük őket.
  5. Miközben sülnek, összekeverjük  a joghurtot a köménnyel, és a mézzel.
  6. Az aranybarnára sült húspogácsákat a hideg öntettel tálaljuk.
  • elkészítettem: 9 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 6 744
elküldve: 4
receptkönyvben: 251
elkészítve: 13/17
Facebookon megjelent: -

szakács

Sourcherry

Mióta szakács: 2011.09.23.
8 recept

receptjellemzők

konyha: arab
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
alkalom: karácsonyi hidegtálak
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

fűszeres húspogácsa mentával, fasírtgolyók joghurttal

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

245
darált pulykahús 50 dkg
újhagyma 5 db
fokhagyma 2 gerezd
menta 2 marék
chili 1 db
fahéj 0.5 tk
napraforgó olaj 2 ek
0 ízlés szerint
joghurt 2 dl
őrölt fűszerkömény 1 teáskanál
méz 2 teáskanál