Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mentás-mandulás eperkrémleves túrógombóccal

Mentás-mandulás eperkrémleves túrógombóccal
Mentás-mandulás eperkrémleves túrógombóccal
15 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Meleg nyári napokra egy tökéletes hűsítő és tápláló leves :)

hozzávalók / 4 adag

Leves

Túrógombóc

Szólj hozzá!

elkészítés

Leves

  1. A leves összes hozzávalóját a szeletelt mandula kivételével egy keverőtálba tesszük, és mixerrel alaposan összeturmixoljuk.
  2. Ha kész vagyunk vele, kb. 3-4 órát hűtőszekrénybe tesszük, hogy jó hideg, hűsítő legyen.
  3. A szeletelt mandulát egy serpenyőben, szárazon lepirítjuk, majd tálalásig félre is tesszük.
  4. Amíg a leves hűl, kényelmesen elkészíthető a túrógombóc.
  5. Ha minden kész, akkor a tányérba helyezzük a gombócokat, szépen ráöntjük a hideg levest, és a tetejét pirított mandulával megszórjuk.

Túrógombóc

  1. A túrót jól áttörjük.
  2. A gombóc összes hozzávalóját jól összedolgozzuk. Próbáljunk meg gombócokat formálni belőle, ha túl lágy lett, tehetünk még hozzá morzsát, ha túl keménynek érezzük, kevés tejföllel lazíthatunk rajta.
  3. Egy lábasban vizet teszünk fel forrni egy kevés sóval. Nem szabad, hogy zubogjon a víz, csak gyöngyözzön, különben a gombócok szétesnek.
  4. Ha a víz gyöngyözően forr, a masszából kézzel gombócokat formálunk, és szép lassú tűzön kb. 10 perc alatt kifőzzük őket.
  5. Tálalás előtt lecsepegtetjük őket.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 897
elküldve: 2
receptkönyvben: 58
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Holydiver

Mióta szakács: 2017.06.29.
12 recept

receptjellemzők

elkészítési idő: 5-15 perc
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

eperkrémleves

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

500
eper 25 dkg
tej 5 dl
porcukor 15 dkg
menta 0.5 csokor
mandulapehely 30 g
mandulaaroma 5 ml
tehéntúró 25 dkg
tojás 1 db
zsemlemorzsa 2 ek
vaníliás cukor 2 csomag
porcukor 6 dkg
1 csipet