Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mentás újhagymaleves petrezselymes grízgaluskával

Mentás újhagymaleves petrezselymes grízgaluskával
Mentás újhagymaleves petrezselymes grízgaluskával
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Török recept, nagyon kellemes nyári ízhatás.
 


hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A galuskához

ajánlat

Grízgaluska helyett házilag gyúrt (vagy bolti) rövidre vágott szélesmetélttel is kínálhatjuk. Az eredeti receptben így állt. Nekem a petrezselymes grízgaluska nagy kedvencem, úgy gondolom jól passzol is ehhez a leveshez.

Szólj hozzá!

elkészítés

Galuska készítése:

  1. Felütjük és felverjük a tojásokat.
  2. Hozzákeverjük a darát, fél órát pihentetjük, közben megfőzzük a levest.
  3. Sózzuk, borsot darálunk rá, adjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, összekeverjük.
  4. Kiskanállal a forró levesbe szaggatjuk.
 Leves készítése:
  1. Az újhagymát zöld szárával együtt karikára vágjuk, a mentaleveleket apróra.
  2. Vajon megpirítjuk az újhagymát.
  3. Felöntjük 8 dl vízzel, adjuk a leveskockát.
  4. Összeforraljuk.
  5. A forró levesbe szaggatjuk a galuskát.
  6. A joghurtot kevés levessel elkeverjük és kevergetés mellett a leveshez adjuk.
  7. Amikor ismét forr, hozzákeverjük a mentát és elzárjuk a lángot.
  8. Állandó keverés mellett hozzáadjuk a tojások sárgáját.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 807
elküldve: 2
receptkönyvben: 447
elkészítve: 21/21
Facebookon megjelent: -

szakács

Harmathy Ildikó

Mióta szakács: 2008.09.03.
313 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: nyár
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: török
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

Joghurtos, újhagymás leves mentával, petrezselymes grízgaluskával

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Böbe baba
Böbe baba Mon, 2011-01-10 00:27

Kedves Ildikó!

Ez a leves nem csak nyáron, hanem télen is mennyei, olyan finom, mint amilyen egyszerű:)!
Köszönet érte!

Böbe baba

vivoca
vivoca Sat, 2010-04-24 17:17

Elkészítettem a levest és bátran ajánlom mindenkinek. Az egyik legfinomabb leves amit életemben ettem! :D

309
újhagyma 2 db
vaj 3 dkg
leveskocka 2 db
joghurt 1.5 dl
tojássárgája 2 db
menta 6 db
víz 8 dl
tojás 2 db
búzadara 150 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 1 csokor