Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mexikói csirkés burrito salsával

Mexikói csirkés burrito salsával
Mexikói csirkés burrito salsával
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kedvenc éttermemben ettem néhány éve ezt a különlegességet. Nem hagyta nyugodni a fantáziámat, nem mehetek folyton étterembe, ha ilyet szeretnék enni, ezért elkezdtem otthon kísérletezni. Harmadik alkalomra sikerült elérnem azt az ízhatást, ami elsőre lenyűgözött. Azóta nagyon sokszor kerül az asztalra.

Házi tortillával szoktam készíteni, de a receptem annyira hasonlít az itt találhatóakhoz, hogy inkább nem írtam le. Nem autentikus mexikói íz, a neve az étlap alapján maradt az.

hozzávalók / 6 adag

A salátához

A tálaláshoz

ajánlat

A párom nem szereti a tortilla tésztáját, ezért ő csak magában a ragut eszi sült krumplival. Én sült krumpi helyett vegyes zöldsalátával szeretem, így egy kicsit kímélőbb.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát és a csirkemellet kockázzuk fel, a zöldségeket (sárgarépát, petrezselymet, zellert) pucoljuk meg, és nagy lyukú reszelőn reszeljük le. 
  2. A hagymát az olajon fonnyasszuk meg, majd tegyük bele a lereszelt zöldégeket, és ezt is pirítsuk egy kicsit, éppen csak addig, amíg kicsit összeesik. Majd beletesszük a csirkemellet, kifehéredésig kevergetve sütjük. Hozzáadjuk a fűszereket, a sót, a lisztet, és felöntük a vízzel.
  3. Lefedve, készre főzzük, ezalatt a a zödéges ragu besűrűsödik, és a hús is megpuhul.
  4. Tortillába töltve, salsával és tejföllel kínáljuk.
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 19 796
elküldve: 6
receptkönyvben: 256
elkészítve: 5/8
Facebookon megjelent: -

szakács

szelbarbi

Mióta szakács: 2011.10.18.
7 recept

receptjellemzők

költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: mexikói
elkészítési idő: 30-60 perc
diéta: tojásmentes
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

fűszeres csirkemell tortillában, zöldséges csirkeragu torillába töltve salsa szósszal és tejföllel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

373
csirkemell filé 80 dkg
sárgarépa 2 db
fehérrépa 1 közepes db
zeller 0.5 kis db
bors 0.5 kk
napraforgó olaj 2 ek
2 kk
fahéj 2 ek
finomliszt 2 csapott ek
víz 2.5 dl
tortilla lap 6 db
paradicsomos salsa 2 ek
tejföl 4 ek